Kaffebryggare Test: Hitta dom bästa kaffebryggare

0

I den här artikeln kan du läsa mer om en rad olika tester av kaffebryggare och vi visar dig testvinnarna från både svenska och skandinaviska tester. Vårt mål är att samla alla relevanta tester här så att du enkelt kan skapa dig en överblick över vilka kaffebryggare som rekommenderas i oberoende tester.

Nedanför kommer vi att genomgå fördelarna med de olika testvinnarna och längst ner i artikeln kan du hitta länkar och källor till testerna som vi refererar till. Vi hoppas att artikeln kommer att göra det lättare för dig att välja vilken kaffebryggare du ska köpa.

I denna artikel får du:
🔸 Genomgång av testvinnande kaffebryggare
🔸 Tips för att brygga gott kaffe
🔸 Genomgång av alla de källor vi har utgått ifrån

Observera att Konsumentmagasinet inte själva testar produkter. Däremot samlar vi resultaten från opartiska tester så att du lätt kan få en överblick över de bästa produkterna på marknaden.


Siemens TC86303

✅ Testvinnare hos det danska konsumentrådet Tænk
✅ Testvinnare hos tyska Stiftung Warentest

Siemens TC86303 kaffemaskine

Butik Pris Frakt Totalpris Läs mer
814,00 Kr. 0,00 Kr. 814,00 Kr. Läs mer
824,00 Kr. 0,00 Kr. 824,00 Kr. Läs mer
929,00 Kr. 0,00 Kr. 929,00 Kr. Läs mer
929,00 Kr. 0,00 Kr. 929,00 Kr. Läs mer
2 390,00 Kr. 0,00 Kr. 2 390,00 Kr. Läs mer

 

Den här kaffebryggaren har blivit korad till testvinnare i Danmark, Sverige, och Tyskland. Den får genomgående beröm av kritikerna för att brygga gott kaffe samtidigt som den brygger kaffet snabbt.

En av anledningarna till att förmågan att brygga välsmakande kaffe är på topp hos den här modellen är, enligt experterna, maskinens två värmeelement, som säkerställer en optimal byggprocess, vilket alltså avspeglar sig i det slutliga resultatet. Modellen får även beröm för att vara bra på att hålla kaffet varmt.
Vissa kaffebryggare låter kaffet stå och bli svalt och beskt men det ska alltså inte vara fallet med den här modellen. En inbyggd sensor i maskinen mäter konstant bryggtemperaturen och justerar automatiskt temperaturen för att hålla den på en optimal nivå.

Vill du ha ditt kaffe färdigt till en viss tidpunkt, kan du aktivera timer-funktionen som startar maskinen vid den valda tiden.

Om man tittar på priset för den här modellen råder det ingen tvekan om att man får mycket för pengarna, vilket också är något experterna som testat maskinen är eniga om.

Du har möjlighet att brygga 1,25 liter kaffe per kanna i den här maskinen. Skulle du ha behov att brygga mindre har Siemens optimerat sina maskiner med den så kallade AromaSensePlus-funktionen, som togs fram för att säkerställa att kaffet uppnår bästa möjliga smak, även om du bara brygger en halv kanna.

Enkel rengöring

Rengöringen är också lätt med Siemens TC86303. Kaffebryggaren är utformad så att vattentanken lätt kan tas lös, och man kan föra filterhållaren åt sidan, så att det blir enkelt att rengöra den. Dessutom är filterhållaren försedd med automatiskt droppstopp som aktiveras när kannan tas bort från värmeplattan. Därmed slipper du att det droppar ned kaffe som sedan bränner fast på värmeplattan.

Slutligen bör det även nämnas att maskinen är utrustad med automatisk avstängning som gör att den automatiskt går i standby-läge om du glömmer att stänga av den. Därmed sparar du ström, undgår att maskinen står och är varm hela natten samt minskar brandrisken.

Fördelar med Siemens TC86303:
🔵 Droppstopp
🔵 Automatisk avstängning
🔵 Timer-funktion
🔵 Får beröm för sitt välsmakande kaffe
🔵 Lätt att rengöra
🔵 Kan brygga 1,25 liter kaffe
🔵 Två värmeelement


PHILIPS HD7766/00 GRIND & BREW 

✅ Kundfavorit

Butik Pris Frakt Totalpris Läs mer
1 654,00 Kr. 0,00 Kr. 1 654,00 Kr. Läs mer
1 915,00 Kr. 0,00 Kr. 1 915,00 Kr. Läs mer
2 199,00 Kr. 0,00 Kr. 2 199,00 Kr. Läs mer

 

Denna maskin får beröm av användarna för designen och för förmågan att brygga ett välsmakande kaffe.
Det är samtidigt lätt att justera smaken, då man kan justera kaffets styrka, så att du kan brygga kaffe med precis den styrka du vill ha.

Råd & Rön har testat Philips HD7765 som fick toppbetyg. HD7765 är den maskin som är en nivå under Philips HD7766, som recenseras i den här artikeln. HD7766 har ännu inte testats och recenserats men om man tittar på användarrecensioner från olika nätbutiker, är det klart att denna modell är ytterst populär och användarna generellt sett är mycket förtjusta.

Med inbyggd kaffekvarn

Grind & Brew från Philips är utrustad med en bönbehållare och kaffekvarn på toppen så att du alltid får nymalet kaffe. Du kan också hälla färdigmalet kaffe i filtret så den fungerar som en helt vanlig kaffebryggare om du föredrar detta.
Den övre delen är utformad så att du kan fylla två olika typer av kaffebönor i behållaren. Därmed kan du välja mellan de två typerna av kaffebönor eller skapa din egen blandning genom att blanda ihop dem.

Du kan även ställa in kaffet att bryggas precis när du vill även när du inte är hemma. Maskinen har en timer-funktion som gör att du kan ställa in maskinen att starta vid en bestämd tidpunkt. Detta kan till exempel vara mycket användbart om du vill ha nybryggt kaffe när du vaknar eller kliver in genom dörren efter en tur ute.

Kaffebryggaren har en så kallad Aroma Twister-funktion, som enligt tillverkaren ser till att det inkommande kaffet cirkuleras optimalt genom kannan under bryggningen, vilket ska ge den bästa möjliga smaken.

Som de flesta andra nya kaffebryggare, är denna modell utrustad med droppstopp som hindrar kaffet från filtret att droppa ner på värmeplattan när du tar bort kannan.
Den har även automatisk avstängning som försätter maskinen i standby-läge om du exempelvis skulle glömma att stänga av den på kvällen. Detta är både en säkerhetsåtgärd och en energisparande funktion.

Philips Grind & Brew är även utrustad med en enkel och tydlig LCD-display, vilket ger en god överblick över bryggprocessen. Den kan brygga 1,2 liter i en kanna.

Fördelar med Philips Grind & Brew:
🔵 Tvådelad bönbehållare
🔵 Kaffekvarn på toppen
🔵 Automatisk avstängning
🔵 Droppstopp
🔵 LCD-display
🔵 Stilren design
🔵 Timer-funktion
🔵 Delarna tål maskindisk
🔵 Vattennivåindikator för enkel påfyllning


Bosch TKA6A041

✅ Testvinnare hos det danska konsumentrådet Tænk

Bosch TKA6A041 kaffemaskine

Butik Pris Frakt Totalpris Läs mer
465,00 Kr. 0,00 Kr. 465,00 Kr. Läs mer
539,00 Kr. 0,00 Kr. 539,00 Kr. Läs mer
539,00 Kr. 0,00 Kr. 539,00 Kr. Läs mer
729,00 Kr. 0,00 Kr. 729,00 Kr. Läs mer

 

Denna modell från Bosch blev korad till testvinnare hos det danska konsumentrådet Tænk 2017, och är samtidigt en av de billigaste modellerna på marknaden. Maskinen får beröm för att vara snabb på att brygga kaffe och mycket enkel att kalka av.

Som de flesta andra bättre kaffebryggare på marknaden är denna modell utrustad med droppstopp och automatisk avstängning. Droppstopp innebär att kaffet inte kommer att droppa ner på värmeplattan och bränna fast när du avlägsnar kannan.

Den automatiska avstängningen försätter maskinen i standby-läge, om du skulle glömma att stänga av den, så att den inte står på värme hela natten. Detta är både en säkerhetsåtgärd och en fördel ur ett ekonomiskt perspektiv då det är strömsparande. Bosch själva kallar denna funktion för ”AutoOff”.

Du kan också välja att ställa in maskinen att automatiskt stänga av efter 20, 40 eller 60 minuter.

Lätt att kalka av

Avkalkningssystemet fungerar som så att en LED-signal ger besked när maskinen bedömer att det är dags att kalka av den. Du kan göra med hjälp av det integrerade avkalkningsprogrammet, som gör det enkelt och snabbt att kalka av bryggaren.

Vattenbehållaren har en total kapacitet på 1 liter, vilket motsvarar ungefär fyra koppar kaffe på en kanna.

Allt som allt får du här en bra standard-kaffebryggare. Du får inte det ultimata inom kaffebryggning, vilket man kan förvänta sig när man ser prisnivån, men du får en solid kaffebryggare som gör gott kaffe samt är lätt att rengöra.

Fördelar med Bosch TKA6A041:
🔵 Enkel avkalkning med integrerat avkalkningsprogram
🔵 Automatisk avstängning
🔵 Droppstopp
🔵 Aroma+-knapp ger möjlighet till individuellt val av kaffestyrka
🔵 Lätt att rengöra tack vare kannans stora öppning
🔵 Transparent löstagbar vattentank med ett inbyggt handtag


Melitta Aroma Signature Deluxe

✅ Testvinnare hos Råd & Rön
✅ Toppbetyg hos det danska konsumentrådet Tænk

Melitta Aroma Signature Deluxe kaffemaskine testvinder

Butik Pris Frakt Totalpris Läs mer
995,00 Kr. 0,00 Kr. 995,00 Kr. Läs mer
1 049,00 Kr. 0,00 Kr. 1 049,00 Kr. Läs mer
1 049,00 Kr. 0,00 Kr. 1 049,00 Kr. Läs mer
1 049,00 Kr. 0,00 Kr. 1 049,00 Kr. Läs mer
1 294,00 Kr. 0,00 Kr. 1 294,00 Kr. Läs mer

 

Här får du en kaffebryggare av hög kvalitet till ett överkomligt pris. Maskinen utsågs till testvinnare av Råd & Rön och 2017 blev den placerad bland de absolut bästa kaffebryggarna på marknaden av det danska konsumentrådet Tænk.

Modellen får beröm för dess förmåga att brygga välsmakande kaffe. Maskinen har en inbyggd aromkontroll vilket säkrar den bästa möjliga smaken, oavsett hur mycket kaffe du brygger. Den justerar alltså smaken beroende på om du exempelvis brygger fyra eller tio koppar kaffe.

Avkalkning är också enkelt på denna modell. Melittas AromaElegance, ger dig ett 3-i-1 kalkskydd med programmerbar vattenhårdhetsgrad, en avkalkningsdisplay, och ett enkelt avkalkningsprogram. Du har möjlighet att ställa in varmhållningstiden till 30, 60, eller 90 minuter utan att kaffet tappar sin smak.

Dyr design i en billig maskin

En av de saker maskinen också generellt lovordas för är formgivningen som får bryggaren att se ut som en betydligt dyrare maskin än den egentligen är. Den är tillverkad i rostfritt stål, vilket får den att indikera att kvaliteten är lika bra på utsidan som inuti med avseende på dess goda förmåga att brygga kaffe.

Maskinen har även inbyggt droppstopp i filtret som ser till att det inte droppar kaffe på värmeplattan när du avlägsnar kannan. Den är även, som de flesta andra nya kaffebryggare, försedd med automatisk avstängning som försätter maskinen i standby om du glömmer att stänga av den.

Maskinen kan brygga 1,25 liter kaffe i en kanna (tio koppar), och får beröm av experterna för förmågan att brygga kaffet snabbt och att bibehålla den optimala värmen när kaffet står i kannan.

Den har dessutom automatisk aromkontroll så att du är garanterad den bästa smakupplevelsen varje gång du brygger en kopp kaffe.

Fördelar med Melitta Aroma Signature Deluxe:
🔵 Droppstopp
🔵 Automatisk avstängning
🔵 Två värmeelement
🔵 Beröms för sin förmåga att brygga gott kaffe
🔵 Tillverkad i rostfritt stål
🔵 Brygger 1,25 liter kaffe i en kanna
🔵 Automatisk Aromkontroll
🔵 Programmerbar vattenhårdhetsgrad

Du kan se en presentationsvideo av kaffebryggaren här: 

https://www.youtube.com/watch?v=omP5Ia2YqUA

Bosch TKA8013 – Billig testvinnare

✅ Testvinnare hos danska Tænk.dk
✅ Testvinnare hos Icakuriren
✅ Rekommenderad av Råd & Rön
✅ Rekommenderad av norska Dinside.no

 

Butik Pris Frakt Totalpris Läs mer
649,00 Kr. 0,00 Kr. 649,00 Kr. Läs mer
649,00 Kr. 0,00 Kr. 649,00 Kr. Läs mer
649,00 Kr. 0,00 Kr. 649,00 Kr. Läs mer
649,00 Kr. 0,00 Kr. 649,00 Kr. Läs mer
907,00 Kr. 0,00 Kr. 907,00 Kr. Läs mer

 

Kaffebryggaren från Bosch tog titeln ”Bäst i Test” hos det danska konsumentrådet Tænk.

Tænk skriver att maskinen brygger ett mycket tillfredställande kaffe och att den också klarar sig fint på övriga funktioner. Kaffebryggaren skiljer sig speciellt på en punkt då den har en funktion som ingen av de andra kaffebryggarna har, nämligen att maskinen har ett automatiskt avkalkningsprogram som gör det betydligt enklare att kalka av den.

Kaffebryggaren har också en avtagbar vattentank och denna gör det enkelt att fylla den då man lätt kan fylla på den under vattenkranen. Maskinens bryggningstid minskas automatiskt när man fyller på vatten till mindre än fyra koppar.

Är du på jakt efter en billig kaffebryggare som också är testvinnare i Danmarks största konsumentmagasin är denna Bosch TKA8013 det perfekta valet.


Moccamaster KBGT741 – Med termoskanna

✅ Mottagit Golden Brew av European Coffee Brewing Centre
Testvinnare hos Råd & Rön
Toppoäng hos Icakuriren

Butik Pris Frakt Totalpris Läs mer
1 890,00 Kr. 0,00 Kr. 1 890,00 Kr. Läs mer
1 890,00 Kr. 0,00 Kr. 1 890,00 Kr. Läs mer
1 890,00 Kr. 0,00 Kr. 1 890,00 Kr. Läs mer
2 190,00 Kr. 0,00 Kr. 2 190,00 Kr. Läs mer
2 499,00 Kr. 0,00 Kr. 2 499,00 Kr. Läs mer
2 499,00 Kr. 0,00 Kr. 2 499,00 Kr. Läs mer

 

Ännu en toppmodell från Moccamaster som är otroligt populär bland svenskarna. Den är formgiven i rostfritt stål vilket ger den en elegant och tidlös design. En av de bästa funktionerna med denna Moccamaster är att den brygger kaffe direkt ner i en termoskanna som kan rymma 1,25 liter kaffe (tio koppar).

Kaffebryggaren är mycket driftsäker och har en effekt på 1450 watt som säkerställer att du har en välfungerande kaffebryggare i många år framöver.

Kaffebryggaren har också en droppstopp-funktion och den inbyggda termostaten ser till att kaffebryggaren och kaffet inte blir för varmt.

Precis som Moccamastern ovanför, får du kvalitet utöver det vanliga och även denna modell är monterad för hand samt testad innan den skickas från fabriken. Glöm inte att Moccamaster erbjuder 10 års garanti på sina kaffebryggare.

Om du kikar efter en kaffemaskin i toppklass och som har en termoskanna är vi övertygade att Moccamaster KBGT741 är den perfekta maskinen för dig.


Melitta Aroma Excellent

✅ Testvinnare hos den danska tidningen Politiken.dk
✅ Mottagit Golden Brew av European Coffee Brewing Center

Melitta Aroma Excellent

Butik Pris Frakt Totalpris Läs mer
725,00 Kr. 0,00 Kr. 725,00 Kr. Läs mer
899,00 Kr. 0,00 Kr. 899,00 Kr. Läs mer
899,00 Kr. 0,00 Kr. 899,00 Kr. Läs mer

 

Melitta Aroma Excellent är enligt Wupti.com Danmarks mest sålda kaffebryggare och det finns flera anledningar till det. Först och främst är den prisvänlig så du får en kaffebryggare som brygger en god kopp kaffe och snabbt.

Du kan brygga tio koppar kaffe på en kanna och den brygger med en perfekt temperatur på 96 grader. Även denna bryggare stänger av sig automatiskt efter två timmar.

Om du är på jakt efter en testvinnare i det billigare segmentet är denna modell ett riktigt bra val. Den har både vunnit ett test av den danska tidningen Politiken och har mottagit utmärkelsen ”Den Gyldne Bønne”. Det är få kaffebryggare som har fått utmärkelsen ”Den Gyldne Bønne” då det är mycket stränga krav för att en produkt ska få utmärkelsen. Det bekräftar att denna kaffebryggare brygger riktigt gott kaffe.


Wilfa Svart Presisjon

✅ Rekommenderad av danska Connery.dk
✅ 10 av 10 stjärnor hos norska Dinside.no
✅ Rekommenderad av danska Feinschmeckeren.dk
✅ Rekommenderad av norska Tu.no
✅ Vinnare av iF Product Design Award

Wilfa Svart Presisjon

Butik Pris Frakt Totalpris Läs mer
2 845,00 Kr. 0,00 Kr. 2 845,00 Kr. Läs mer
2 890,00 Kr. 0,00 Kr. 2 890,00 Kr. Läs mer
2 890,00 Kr. 0,00 Kr. 2 890,00 Kr. Läs mer

 

Denna hyllade kaffebryggare sticker verkligen ut från mängden med sin innovativa design. Det är norska Wilfa som ligger bakom den här maskinen som de har utvecklat i samarbete med den berömda baristan och kaffe-entusiasten Tim Wendelboe.

Designen är annorlunda än hos andra kaffebryggare men detta beror inte enbart på att de ville göra en annorlunda kaffebryggare. Formgivningen har nämligen även en funktionalitet som bidrar till att brygga det bästa möjliga kaffet.

En av de saker som den utmärker sig med, och som beröms av granskare, är dess unika temperaturstabilitet på 94 grader. Anledningen till att detta är viktigt är att temperaturen spelar en viktig roll i hur kaffet extraheras från kaffebönorna. Genom att brygga vid en konstant temperatur på 94 grader säkrar man den bästa möjliga smaken.

Få ut så mycket som möjligt av kaffebönorna

En annan funktion som också bidrar till att optimera smaken under bryggningen är det runda duschmunstycket som jämnt fördelar vattnet över de kvarvarande kaffebönorna. På så sätt ser maskinen till att nyttja varje böna optimalt.

Maskinen har också den så kallade Flow Control-funktionen som är en teknik som gör att vattnet tar en optimalt anpassad tid på sig att rinna igenom kaffet under bryggningen, vilket bidrar till att få ut mesta möjliga smak ur bönorna.

Hos danska Connery.dk lovordas maskinen för sina minimalistiska funktioner och stilrena design. Deras slutsats är sammantaget att Wilfa Svart Presisjon står för tre saker; enkelhet, stabilitet och god smak.

Det norska testmagasinet Dinside.no är också mycket exalterade över maskinen men nämner också samtidigt att i ett test av 10 kaffebryggare, var denna modell den som lät mest när den bryggde kaffe. De skriver dock att det finns en bra anledning till detta då det beror på en vakuumpump som suger vattnet ur tanken och in i filtret. Funktionen ger en optimal vattentillförsel till kaffebönorna men låter samtidigt en del.

Fördelar med Wilfa Svart Presisjon:
🔵 Hyllas av granskare för att brygga ett mycket välsmakande kaffe
🔵 Innovativ design
🔵 Flow Control funktion
🔵 Patenterat Heating System: perfekt temperatur till kaffebryggning
🔵 Löstagbar vattenbehållare med dosering
🔵 Gjort av aluminium
🔵 Dubbla väggar i filterhållaren för temperaturkontroll
🔵 Antidropp-funktion
🔵 Automatisk avstängning

Här kan du se en video från tillverkaren som visar hur maskinen fungerar:

https://www.youtube.com/watch?v=UNC_lyRcC8M

Så får du ut mer av ditt kaffe

I likhet med vin handlar det om personliga val även när det gäller kaffe. Precis som vissa föredrar ett syrligt vin med mineraltoner finns det olika preferenser när det kommer till kaffe. Men hur försäkrar du dig då om att du får samma goda kaffeupplevelse varje gång och hur får du ut mer av ditt kaffe? Den saken undersöker vi närmare här.kaffebonner

Det bästa kaffet är det du tycker bäst om. Så enkelt är det. Om din personliga preferens är ett billigt kaffemärke på stormarknaden kan du alltså glädja dig åt att du sparar massvis med pengar på din kaffekonsumtion varje år. Föredrar du däremot kapselkaffe eller gourmetkaffe, som Luwak-kaffe och Blue Mountain, får du räkna med att din kaffeförbrukning kommer att kosta mer.

Oavsett vad du har för preferenser vill du förstås få ut så mycket som möjligt av ditt kaffe och i den här delen av vårt test av kaffebryggare har vi därför samlat ett antal tips på hur du gör just det.


Håll kaffebryggaren ren och slipp surt kaffe, astma och allergi

Ett av de vanligaste felen du kan få på kaffet är att det smakar surt. Detta beror oftast på att kaffebryggaren, och då särskilt filtertratten, inte har rengjorts ordentligt. Kaffet kan även ha tagit smak av matvaror som kaffebönorna har förvarats med.

Rengöringen av din kaffebryggare, filtertratt och kaffekanna är mycket viktig, och inte bara på grund av smaken. Om du låter filtret ligga kvar med kaffesumpen eller lämnar lite kaffe i botten av kannan skapar du nämligen en varm och fuktig grogrund för svamp- och mögelsporer.

Om du bara dricker en kanna kaffe varje dag eller använder kaffebryggaren mer sällan riskerar du alltså att få mögel i tratt och kanna. Därför bör du alltid slänga det använda kaffefiltret så fort kaffet är färdigbryggt. Samtidigt är det viktigt att rengöra och torka ur både vattenbehållare, tratt och kanna efter varje bryggning när det färdiga kaffet hälls över i en termos.

Om du inte rengör dessa delar innan du brygger nästa omgång kaffe riskerar du att få i dig mögelsporerna och kaffebryggaren sprider även mögelsporer omkring sig som blir kvar i luften hemma hos dig. Detta ökar risken för att du ska utveckla allergier och i värsta fall astma.

Finns det redan mögelsporer, från andra fuktiga ställen i bostaden, i ditt inomhusklimat kan den smutsiga kaffebryggaren driva nivån av mögelsporer långt över gränsvärdena. Håll därför din kaffebryggare ren och se till att vädra ordentligt hemma för att minimera hälsoriskerna med kaffebryggaren.


Vad ger kaffet smak och arom?

Precis som vin tar kaffebönor smak av:

☕️ Jord
☕️ Odlingsmetod
☕️ Klimat
☕️ Efterbehandling

Smaken uppfattas av alla smakreceptorer vi har på tungan och i munhålan varför det är bra att smaka på ett nytt kaffe på samma sätt som du smakar på vin. Låt kaffet skölja runt i munnen så att alla smaklökar påverkas och tillsätt eventuellt lite syre under processen genom att andas in genom munnen med en lämplig mängd kaffe på tungan.

Samma fyra faktorer som påverkar vinaromen påverkar även kaffets arom och av den anledningen bör du även lukta på kaffet innan du dricker det. Hitta den rätta vinkeln och det rätta avståndet till kaffekoppen och sänk blicken medan du luktar på kaffet. På så vis förbättrar du luktsinnet och ökar hjärnans förmåga att känna igen de olika dofterna.


Så förvarar du kaffet på rätt sätt

Kaffe ska förvaras svalt och i en lufttät behållare. Istället för att sätta en klämma på kaffepåsen och sätta in den i ett skåp bör du sätta påsen i en tätslutande behållare, gärna en glasburk, som du sedan ställer in i kylskåpet.

Om du har mycket kaffe på lager är det bäst att frysa ner det. Frys dock bara in hela bönor, malet kaffe får lätt frostskador under nedfrysningen och kan även skadas när man tinar upp det igen.


Sju grundregler för en bra kaffebryggning

Förutom att kaffet ska förvaras rätt är själva behandlingen av kaffebönorna under bryggningen extremt viktig för kaffets smak och arom. Om du följer dessa sju grundregler för kaffebryggning har du de bästa förutsättningarna för att brygga ett riktigt gott kaffe.

☕️ Välj ett kaffe som du tycker smakar bra. Helst kaffe i hela bönor som du kan mala precis innan du ska använda det. Hela bönor håller smaken bättre än malda bönor och du kan känna en skillnad på smaken redan efter några dagar om du jämför med nymalda bönor av samma sort. 

☕️ Läs bruksanvisningen på kaffebryggaren. Eller ta åtminstone reda på hur kaffebryggaren fungerar. Finns det några speciella inställningar för temperatur, värms kaffekannan upp av bryggaren eller kan du ändra temperaturen på värmeplattan? Kan du ställa in hur snabbt vattnet ska rinna igenom kaffet på filtertratten eller kanske på själva maskinen?

☕️ Se till att kaffebryggaren, filtertratten och kaffekannan är rena. Det är viktigt för smaken på kaffet men även för att både kaffet och inomhusklimatet runt om kaffebryggaren ska hålla en hälsosam nivå. (Detta har vi nämnt tidigare i artikeln). Skölj och rengör alla delar och se till att de alltid är torra. Släng kaffefiltret och rengör tratt, kanna och vattenbehållare på en gång när kaffet är färdigt. Varje gång.

☕️ Kontrollera att vattentemperaturen är rätt. För att få ett gott kaffe bör vattnet hålla en temperatur på mellan 92 och 96 grader Celsius när vattnet träffar kaffebönorna. Om temperaturen är för låg blir kaffet svagt och tråkigt och om den är för hög blir det beskt och bittert. Kontrollera vattentemperaturen genom att köra vattnet direkt ner i kannan utan kaffefilter i maskinen. Mät sedan temperaturen på vattnet med en termometer så snart det når kannan.

☕️ Välj rätt malningsgrad på kaffet. Hur mycket tid det kokande vattnet behöver för att suga ut kaffet ur de malda kaffebönorna beror på malningsgraden av bönorna. Om förhållandet mellan malningsgraden och tiden det tar för vattnet att rinna igenom kaffet är så bra som möjligt blir även ditt kaffe så gott som möjligt:

– En flödestid på 1–4 minuter kräver extra finmalda kaffebönor
– En flödestid på 4–6 minuter kräver finmalet kaffe, perfekt för kaffebryggare
– En kontakttid på 6–8 minuter är lämplig för grovmalt kaffe, perfekt för pressobryggare

☕️ Doseringen avgör kaffets styrka. En annan viktig faktor som påverkar kaffets smak och styrka är doseringen av kaffebönor. Som en tumregel ska du använda 60 gram malda kaffebönor per liter kaffe du vill brygga. I en vanlig kaffebryggare med en kapacitet på 10 till 12 koppar bör du använda ungefär 110 gram, vilket motsvarar 1,8 liter kaffe. Leta upp kaffekannans kapacitet i bruksanvisningen för kaffebryggaren om du vill räkna ut den exakta mängden kaffebönor för din kaffebryggare.

☕️ Drick kaffet medan det är varmt. Kaffet smakar bäst när det är varmt – alltså vid en temperatur på mellan 80 och 85 grader Celcius. Kallt eller ljummet kaffe är inte mycket att ha så se till att du har en termos som bevarar värmen effektivt.

Du kan läsa fler tips för hur du brygger gott kaffe hos det danska konsumentrådet Tænk här.


Smaka dig fram till det kaffe du tycker bäst om

De sista tre stegen i genomgången ovanför uppmärksammar att kaffets arom och smak utvecklas från det ögonblick det kokande vattnet träffar bönorna. Syrligheten i kaffet är oftast starkast under de första 30 sekunderna och det är därför kaffet smakar så surt om du tar en kopp så fort det finns tillräckligt mycket kaffe i kannan.kaffekop

Aromen börjar utvecklas först efter 30 sekunder och kaffet blir gradvis mildare i takt med att syran avtar. Hur kraftig arom och smak kaffet får beror dels på hur länge kaffet drar i pressobryggaren eller hur snabbt vattnet rinner igenom i kaffebryggaren och dels på mängden kaffebönor samt valet av bönor.

På en kaffebryggare kan du inte direkt påverka hur snabbt vattnet rinner igenom såvida det inte går att justera det på filtertratten. Detta går att göra på alla Moccamasters kaffebryggare. Om du inte tycker att kaffet blir tillräckligt bra i din kaffebryggare kan du ofta bara justera doseringen. Prova olika doseringar, över och under den rekommenderade mängden bönor, i steg sex här ovanför. På så vis kan du lätt smaka dig fram till hur du brygger kaffet precis som du vill ha det.


Kaffebryggare Test – Vi har gått igenom dessa tester:

Tænk.dk 🇩🇰
Konsumentrådet Tænk granskade 14 kaffemaskiner i sitt test. De testade tio kaffebryggare med glaskanna och värmeplatta samt fyra maskiner med termoskanna. Tænks experter genomförde ett test med kaffemaskinernas funktion och bedömde samtidigt hur gott kaffet var. Tænk testade också andra parametrar såsom elektrisk säkerhet, strömförbrukning, användarvänlighet och smak. Vinnaren av Tænks test blev Bosch TKA8013.

Du kan läsa hela testet här. Du ska dock vara uppmärksam på att det krävs ett abonnemang för att läsa texten på tænk.dk

Familie Journal 🇩🇰
Familie Journal har utfört ett test av sex kaffemaskiner i olika prisklasser och det var hemkunskapsläraren Camilla Andersen utförde testet.

I testet har man kikat på användarvänlighet, smak, bryggtid samt värderat hur tid och temperatur överensstämmer med det producenten lovar.
Vinnaren av testet blev Moccamaster KBGC741. Du kan läsa hela testet genom att besöka familiejournal.dk här.

Politiken.dk 🇩🇰
Den ansedda danska tidningen politiken.dk har genomfört ett test där de testade åtta olika kaffebryggare. Lone Lysdal som är livsmedelstekniker på Karolines Kök stod i spetsen för testet. I testet fokuserades det på funktion, användarvänlighet, pris, design och kaffets temperatur samt hur lång tid det tog att brygga kaffet på de olika kaffebryggarna. I testet vann den billigaste kaffebryggaren Melitta Aroma Excellent titeln som ”Bästa Kaffemaskin”. Du kan läsa hela testet gratis här på politiken.dk

Råd & Rön 🇸🇪
Råd & Rön har testat flera kaffemaskiner där en rad olika experter har testat 24 olika kaffebryggare i ett laboratorium.
Du kan läsa hela testet online på deras hemsida genom att klicka här. Det kostar 45 kr att läsa testet.

Ecbc.info 🇳🇴
European Coffee Brewing Centre är en norsk kaffeorganisation som testar kaffebryggare för både privat och professionell användning. Alla kaffebryggare som Ecbc har godkänt är garanterat av högsta kvalitet. Du kan läsa mer om organisationen här.

Dinside.no 🇳🇴
Den oberoende norska tidningen har genomfört ett test, där man bedömde 8 olika kaffebryggare. Du kan läsa deras testresultat genom att besöka deras hemsida här.

De har också gett ut en hel artikel om kaffebryggare där de grundligt går igenom olika kaffebryggares kvaliteter. Du kan läsa hela artikeln genom att klicka här.

Icakuriren.se 🇸🇪
Ica Kuriren har testat 10 olika kaffebryggare där man fokuserade på kaffemaskinernas funktion och dess förmåga att brygga en välsmakande kopp kaffe. Här vann Bosch Styleline priset som den bästa kaffemaskinen. Du kan läsa testet online här. Var uppmärksam på att du kan ladda ner en pdf-fil på deras hemsida där du kan läsa ytterligare information om testet.

Connery.dk  🇩🇰
Den danska livsstilstidningen för män har satt Wilfa Svart Presisjon på prov hos sin redaktion. I testet kan du läsa redaktionens åsikt om hur maskinen är att brygga kaffe i, dess kvalitet och dess design. Du kan läsa hela artikeln hos Connery genom att klicka här.

Feinschmeckeren 🇩🇰
Den danska livsstilsbloggen Feinschmeckeren har också haft Wilfa Svart Presisjon på prov. De har gjort en mycket utförlig granskning av maskinen i sin artikel som kan göra dig klokare vad gäller maskinens olika funktioner och egenskaper. Innan du beslutar dig för att köpa denna modell, är det en bra idé att läsa deras artikel för att få en bättre förståelse för kaffebryggaren.

Du kan läsa hela artikeln här.

Tu.no 🇳🇴
Hos Tu.no som är en förkortning för ”Norges Tekniske Ukeblad” har man också satt Wilfa Svart Presisjon på prov. Här bedömde journalisterna bland annat dess förmåga att brygga kaffe, och skriver om deras inställning till designen.

Du kan läsa hela artikeln här.

Test.de 🇩🇪
Tysklands största testmagasin heter Stiftung Warentest. Deras hemsida är test.de, och här kan du hitta deras beskrivning av Siemens TC86303, som de har korat till testvinnare 2011 i ett test med 22 olika kaffebryggare från ett antal kända varumärken.

Du kan läsa hela testet här. Observera att de tar en avgift för att du ska få full tillgång till testet.