Köksassistent bäst i test – Guide till de bästa köksassistenterna

En detaljerad recension av Ankarsrum Assistent Original

Arvet och det unika med Ankarsrum Assistent Original
Ankarsrum Assistent Original lanserades år 1940 och har en särskild plats i den kulinariska historien som den första svenska köksmaskinen. Denna ikoniska modell har förfinats genom åren med hjälp av avancerad teknik, samtidigt som den aldrig släppt taget om eller slutat hedra sina traditionella rötter. En av Ankarsrum Assistent Originals utmärkande egenskaper är dess unika omrörningsdesign där den justerbara armen ger överlägsen kontroll över blandningsprocessen, vilket möjliggör för svårslagen precision i bakning och matlagning.

Stor kapacitet och mångsidiga tillbehör
När det kommer till kapacitet utmärker sig Ankarsrum Assistent Original bland sina konkurrenter. Dess blandningsskål i rostfritt stål har en kapacitet på sju liter, och rymmer upp till 50 deciliter mjöl, vilket gör att den klarar av både små och stora bakprojekt. Mixern är inte heller begränsad till bara en funktion, utan levereras med en stor uppsättning verktyg: en degrulle, en degkniv, en degskrapa, en degkrok och ett jäslock. Ytterligare tillbehör inkluderar ballongvispar, mördegsvispar och en receptbok.

Köksmaskinen levereras också med en 3,5-liters vispskål med dubbla tillhörande vispar, och är tillverkad av BPA/BPS-fri Tritanplast. Plastskålen är tålig nog för kokande sockersirap och är även konstruerad för att säkerställa att inga fettrester blir kvar i skålen efter att den exempelvis har använts för att vispa grädde. Skålen klarar enkelt av att blanda samman smör och glasyr och rymmer upp till 18 äggvitor.

Användarvänlig hantering
Förutom de ovan nämnda tillbehören kan köksmaskinen Ankarsrum Assistent Original vändas på sidan för att användas tillsammans med andra extratillbehör som går att köpa till. På så vis kan köksmaskinen användas som köttkvarn, grönsaksskivare, mixer, citruspress, sil, rivjärn, pastamaskin, fling- och kornkvarn eller kakpress. Enheten har inte bara en kraftfull motor på 1500 watt, utan även en anpassningsbar hastighetsknapp med 12 hastighetsnivåer mellan 45 och 130 varv per minut. On/Off-knappen fungerar även som en 12-minuters timer, vilket gör att du kan sköta andra uppgifter medan mixern arbetar.

Utformad för att passa in i många olika kök
Ankarsrum Assistant Original är utrustad med en kontrollpanel som är ergonomiskt vinklad för bekväm användning, och dess stora timer- och hastighetsreglage är lätta att läsa. Köksmaskinen finns i 13 olika färger så att du kan välja vilken modell som passar in i ditt kök, samtidigt som dess löstagbara sladd gör enheten enkel att förvara. 

Recension: En detaljerad recension av SMEG SMF02

Säkerhetsstopp och tio hastighetsinställningar
Den här köksassistenten från SMEG har en klassisk och snygg design som experterna anser kommer att passa in på köksbänken hemma hos de allra flesta. Testmagasinet Trustedreviews.com är förtjusta i modellens retro design, och menar att den säger är ett “must-have” för SMEG-fans – något som experterna från brittiska Good Housekeeping Institute håller med om.

Med tio olika hastigheter och en effekt på 800 Watt klarar den här köksassistenten av flera olika typer av degar och blandningar. Det brittiska teknikmagasinet T3.com har gett SMEG SMF02 mycket beröm och skriver bland annat att den är kraftfull och “packad med styrka”.

Maskinen har en skål i rostfritt stål med en volym på 4,8 liter som dessutom går att diska i diskmaskin – något som experterna från Good Housekeeping är väldigt förtjusta i. Den är även försedd med gummitassar på dess undersida vilket gör att maskinen står stabilt på köksbänken.

SMEG SMF02 är försedd med ett automatiskt säkerhetsstopp som aktiveras om motorarmen lyfts upp eller om motorn skulle överbelastas. Man kan även rulla upp sladden under maskinen, vilket möjliggör praktisk och säker förvaring.

Bra på att vispa
SMEG SMF02 levereras med en degkrok, ett plastlock och två olika sorters vispar – en i rostfritt stål och en i aluminium.

Enligt experterna från den brittiska tidningen The Telegraph kan man med hjälp av dessa redskap vispa ihop många olika blandningar, och menar därför att SMEG SMF02 är ett bra alternativ om man vill röra ihop lätta och luftiga blandningar. The Telegraph skriver dock att maskinens automatiska säkerhetsstopp kan göra det svårt att röra ihop tjockare och tyngre degar.

Recension: En detaljerad recension av Sage Bakery Boss

Två skålar och en kraftfull motor på 1 200 watt
Sage Bakery Boss är en köksassistent med många hästkrafter; den har en motor på 1 200 watt, vilket innebär att maskinen snabbt och enkelt kan blanda ihop såväl lätta smetar som tunga degar utan att blandningen blir klumpig eller ojämn.

Sage Bakery Boss är dessutom mångsidig och praktisk då man bland annat kan välja mellan två olika skålar – något som det brittiska testmagasinet Trustedreviews.com särskilt uppskattade då de tycker det bidrar till maskinens övergripande flexibilitet. Den ena skålen är tillverkad av glass och rymmer 4,8 liter, medan den andra är tillverkad av rostfritt stål och rymmer 3,8 liter.

Maskinen levereras med en degkrok som kan knåda deg, en visp som kan vispa samt två K-spadar som är lämpliga till flera användningsområden. Sage Bakery Boss är dessutom utrustad med en timer som kan användas om man inte vill stå och övervaka köksassistenten, vilket innebär att man kan ta hand om andra uppgifter under tiden som den arbetar.

Klassisk design, justerbar hastighet och inbyggd belysning
Sage Bakery Boss är utformad med klassisk design med fokus på detaljer och raka linjer, vilket gör att den passar fint in i de allra flesta kök. Köksassistenten styrs enkelt från dess sida, där du bland annat kan justera  hastigheten; modellen har nämligen olika hastighetsinställningar för att man ska kunna anpassa sitt arbete beroende på om man knådar en deg, vispar grädde eller blandar en smet.

Den här köksassistenten har även en inbyggd belysning som automatiskt slås på när maskinen startar. Testmagasinet Which.co.uk skriver att detta är en utmärkt funktion som ger användaren möjlighet att följa hela processen.

Recension: En detaljerad recension av Bosch MUM54A00

Multifunktionell köksassistent med flera hastighetslägen
Den här modellen är en praktisk hjälpreda i köket och har dessutom sju olika hastighetslägen som gör att du kan anpassa körningen efter den aktuella blandningen. Hastigheten kan dessutom både höjas och sänkas under tiden som man använder maskinen.

Bosch MUM54A00 har en skål av rostfritt stål som har en volym på 3,9 liter, vilket är något mindre än genomsnittet för köksassistenter. Trots detta kan maskinen användas av såväl små som normalstora familjer, och tack vare dess kompakta storlek är den både praktiskt och smidig.

Praktiska funktioner
Bosch MUM54A00 har flera praktiska funktioner som kan vara till hjälp när man lagar mat och bakar, till exempel dess multifunktionsarm och funktionen som Bosch kallar för 3D Planetary Mixing. Multifunktionsarmen möjliggör snabb och enkel montering av alla de medföljande tillbehören då man endast behöver trycka på en knapp för att lyfta upp armen för att sedan montera på det verktyg man vill använda. 3D Planetary Mixing bidrar med något helt annat: den här funktionen gör nämligen att vispen rör sig i olika riktningar samtidigt som den roterar runt sin egen axel, vilket gör att maskinen vispar och blandar ingredienserna så effektivt som möjligt.

När man köper Bosch MUM54A00 ingår det dessutom flera olika tillbehör: en grovvisp, en ballongvisp, en degkrok samt ett fodral där man kan förvara alla komponenterna.

Effektiv motor med Multi Motion Drive
Bosch MUM54A00 har en Multi Motion Drive-motor med en effekt på 900 Watt. Eftersom att motorn får hjälp av Multi Motion Drive-funktionen är den kraftfull och effektiv trots den lägre motoreffekten, vilket gör det möjligt för dig att använda köksassistenten till alla möjliga uppgifter – oavsett om gäller enkel vispning eller mer krävande saker.

Köksassistenten har även ett säkerhetslås som gör att skålen kan låsas fast; alla delar måste dessutom vara korrekt monterade för att maskinen överhuvudtaget ska kunna starta. Slutligen är Bosch MUM54A00 försedd med glidsäkra gummitassar som ser till att basen inte glider runt på bänken när maskinen är i drift.

Recension: En detaljerad recension av Kenwood Chef XL KVL4100S

Justerbar hastighet och hög prestanda
Den här köksassistenten håller en hög prestandanivå med en motoreffekt på 1 200 Watt och klarar därför av de flesta tänkbara arbetsuppgifter – även mer krävande processer. Kenwood Chef XL KVL4100S har dessutom tre olika blandningsverktyg som gör maskinen både mångsidig och flexibel.

Extra stor skål och massor av tillbehör
När man köper en Kenwood Chef XL KVL4100S medföljer det en mängd olika tillbehör. Det finns över 20 olika komponenter, som kan användas till allt från såser till kött. Notera dock att alla tillbehör inte medföljer med maskinen utan att vissa av dem måste köpas till separat.

Man kan till exempel köpa en K-visp, en vanlig visp och en degkrok – och mycket mer. Kenwood Chef XL KVL4100S har en extra stor skål av rostfritt stål med en volym på 6,7 liter, vilket innebär att den rymmer tillräckligt för att du ska kunna förbereda extra stora portioner till hela familjen och några gäster.

Flera praktiska funktioner
Kenwood Chef XL KVL4100S är en praktisk köksassistent försedd med flera användbara funktioner. Maskinen har bland annat ett stänkskydd samt en nyckel som kan användas för att justera höjden på vispen eller degkroken.

Stänkskyddet minimerar risken för spill och håller köket rent genom att hindra de olika ingredienserna från att skvätta ut ur skålen, medan nyckeln möjliggör justering av höjden på vispen eller degkroken om de inte sitter rätt i förhållande till skålens innehål.

Recension: En detaljerad recension av KitchenAid Artisan 125

En stark maskin som vispar bra
KitchenAid Artisan 125 har en motor på 300 watt, vilket kan upplevas som lågt – men låt dig inte luras! Experterna menar att maskinen fortfarande levererar bra prestanda och att den kan hantera många olika blandningar. De påpekar dock att den fungerar allra bäst när något ska vispas.

Experterna från Klikk.no är imponerade av hur bra maskinen vispar, och de skriver att den både vispar snabbt och ger ett bra resultat. Experterna från Søndagsavisen håller med om detta och beskriver modellen enligt följande: “Trots en mycket låg motoreffekt är maskinen stark och levererar bra resultat”. De två testpanelerna tycker alltså att KitchenAid Artisan 125 presterar utmärkt, och berömmer därutöver även dess material som den anser vara av bra kvalitet.

Degkapacitet på 4,8 liter och tio olika hastighetsinställningar
KitchenAid Artisan 125 har tio olika hastighetsinställningar, vilket innebär att man kan anpassa hastigheten till degen eller blandningen som ska knådas eller röras om. Med denna köksassistent kan man jobba med både mindre och större satser deg och smet då dess skål rymmer 4,8 liter.

Om man är intresserad av mer avancerad och specifika blandningsuppgifter är det möjligt att köpa till utrustning och separata tillbehör. Det är dock inget som är egentligen nödvändigt eftersom att det redan ingår flera tillbehör när man köper maskinen.

KitchenAid Artisan 125 är en av marknadens dyrare köksassistenter, men detta är även en av de få nackdelarna som experterna kan hitta hos modellen. Experterna från Søndagsavisen nämner att man bör vara medveten om att modellen är relativt tung då den väger 11,2 kilogram, vilket kan göra rengöringen av den något besvärlig.

Recension: En detaljerad recension av KitchenAid 5K45SS Classic

Mångsidig köksassistent med flera funktioner
KitchenAid 5K45SS Classic är en klassisk maskin med en solid och robust metalldesign. Själva basen har dessutom en slät och rundad utformning vilket gör den enkel att torka av när den måste rengöras. Det är en mångsidig köksassistent som kan stå till tjänst med en mängd olika uppgifter i köket då den kan göra allt från att vispa och blanda till att mosa.

KitchenAid 5K45SS Classic kommer med en visp, en degkrok och en blandare, och kan därför användas till varierande uppgifter, bland annat till att knåda deg eller vispa grädde – blandaren är dessutom perfekt för att röra ihop tyngre smet till tårtor och liknande bakverk. Eftersom att alla löstagbara delar kan diskas i diskmaskin behöver du dessutom inte lägga tid på att diska allting för hand.

Flera hastighetsinställningar och rymlig skål
Motorn i KitchenAid 5K45SS Classic har en motoreffekt på 275 Watt, vilket är betydligt lägre än hos andra köksassistenter. Detta är dock inte nödvändigtvis en nackdel då motorn i den här maskinen är en effektiv Direct Drive-motor som arbetar med optimal prestanda, vilket gör att köksassistenten trots allt faktiskt kan användas till mer krävande uppgifter.

Eftersom att modellen har tio olika hastighetsinställningar kan man dessutom anpassa hastigheten efter den aktuella blandningen. Skålen till KitchenAid 5K45SS Classic rymmer 4,3 liter vilket är tillräckligt för att förbereda stora portioner till hela familjen på en gång.

Direkt drivsystem, planetarisk blandning och flexibelt uttag
När man köper KitchenAid 5K45SS Classic får man en köksassistent försedd med flera olika funktioner. Den har bland annat en planetarisk blandningsrörelse, ett flexibelt munstycke och ett direkt drivsystem. Tack vare det direkta drivsystemet arbetar köksassistenten både tyst och effektivt, och i kombination med den planetariska blandningen gör detta att alla ingredienser snabbt blandas ihop till en jämn och slät blandning. Det flexibla munstycket ökar maskinens användningsområden genom att göra det möjligt att använda över 15 olika tillbehör.

Recension: En detaljerad recension av Kenwood Chef KVC3170S

Köksassistent med flera funktioner
Kenwood Chef KVC3170S är försedd med flera olika funktioner, och med hjälp av dess olika tillbehör kan man använda maskinen för att blanda, mosa, vispa och röra. När man köper Kenwood Chef KVC3170S ingår det totalt 20 olika tillbehör som gör det möjligt att förbereda en mängd olika rätter. Man får till exempel en degkrok, en visp och en köttkvarn. Den här modellen kan alltså användas till i princip allt – oavsett om man vill knåda en bröddeg eller mala färs till köttbullarna.

Denna köksassistent är enkel att rengöra eftersom att alla löstagbara delar tål maskindisk – man behöver alltså inte diska något för hand. Tänk dock på att själva basen inte tål diskmaskin, denna bör istället torkas av med en fuktig trasa efter varje användning.

Användarvänlig maskin med justerbar hastighet
Kenwood Chef KVC3170S har en enkel och industriell design, och eftersom att modellen inte har massor av olika knappar är dessutom enkel att använda. Modellen är endast utrustad med de nödvändigaste knapparna, till exempel en vridknapp som används för att steglöst justera hastigheten.

Köksassistenten har en steglös hastighetskontroll samt en pulsfunktion, vilket innebär att man får en jämnare övergång mellan låga och höga hastigheter – något som både minskar risken för spill och gör att ingredienserna blandas bättre. Utöver den steglösa hastighetskontrollen har Kenwood Chef KVC3170S även ett stänkskydd som hindrar ingredienser från att skvätta ut ur skålen. Man kan dessutom justera placeringen av tillbehören så att de placeras i optimal position i förhållande till skålen och den aktuella uppgiften.

Modell med blender och en motoreffekt på 1 000 watt
Med Kenwood Chef KVC3170S ingår även en blender som kan användas för att göra soppor, såser och smoothies. Modellens höga motoreffekt på 1 000 watt säkerställer dessutom att maskinen klarar av även de mest krävande blandningsuppgifterna, till exempel knådning av segare bröddegar. Med Kenwood Chef KVC3170S har en skål av rostfritt stål med en volym på 4,6 liter, vilket innebär att man kan göra relativt stora satser åt gången om så önskas.

Recension: En detaljerad recension av Kenwood KMX750

Effektiv motor och stor skål
Kenwood KMX750 har en skål med en volym på fem liter, vilket innebär att man kan använda maskinen till alla tänkbara recept och maträtter samt både till små och stora satser.

Skålen är tillverkad av rostfritt stål och är utrustad med ett ergonomiskt handtag som gör den enkel att hantera och ställa på plats. Skålen kan dessutom diskas i diskmaskin om man inte vill lägga tid på att diska den för hand. Kenwood KMX750 har dessutom ett lock med ett extra stort doseringsrör som gör det enklare att addera ytterligare ingredienser i skålen – även när maskinen är igång.

Flera användningsområden och funktioner
Kenwood KMX750 är en mångsidig köksassistent som kan användas till en mängd olika uppgifter i köket. Maskinen kan till exempel hjälpa till med att blanda, vispa och knåda, och man kan därför arbeta med olika typer av degar, smeter, blandningar och vätskor i den.

Köksassistenten har sex olika hastighetsinställningar och en hastighetskontroll som låter användaren öka hastigheten efter behov med mjuka steg. Tack vare denna mjuka hastighetsjustering håller sig ingredienserna i skålen istället för att skvätta ut över hela köket. Med Kenwood KMX750 har du som användare alltid full kontroll över vilken hastighet som maskinen kör i, och man kan dessutom justera den när som helst.

Kenwood KMX750 är även utrustad med en speciell blandfunktion som försiktigt vänder ihop de olika ingredienserna, vilket kan vara väldigt praktiskt när man bakar sufflé och liknande efterrätter.

Säker och mångsidig köksassistent
Kenwood KMX750 levereras med en rad olika tillbehör som kan komma till användning i köket, bland annat en degkrok, en visp och en K-visp, och som alla kan diskas i diskmaskin. Man kan även köpa till ytterligare tillbehör som inte ingår med själva maskinen, till exempel en köttkvarn eller en pastamaskin. Slutligen har Kenwood KMX750 en funktion som automatiskt stänger av maskinen om man lyfter upp huvudet där skålverktygen sitter.