Kastrull - Bäst i test: De 7 bästa kastrullerna och grytorna

Självfallet är det regelbunden diskning som gäller om du använder din kastrull flitigt, men ibland sker det olyckor och mat bränns fast i botten vilket innebär att varmt vatten och diskmedel inte alltid räcker till. Som tur är finns det metoder som du kan använda dig av för att återigen få en ren och fin kastrull.

Om du har ett paket sockerbitar ståendes i skafferiet kan du gnugga kastrullbottnen med en sådan för att lösa upp den brända smutsen. Om du inte har sockerbitar kan du istället täcka bottnen med ett tunt lager bakpulver och lite vatten, sätta på locket och därefter låta det stå i cirka åtta timmar. Därefter är det bara att diska kastrullen, som förhoppningsvis kommer att bli skinande ren igen. En annan metod är att låta lite Coca Cola koka upp i kastrullen, eftersom detta ska göra det enklare att diska bort det som redan bränt fast i bottnen.

Om du inte har tillgång till några av de produkter vi nämnt ovan har du säkerligen tvättmedel hemma – och även det kan du använda: häll en deciliter vatten och två teskedar tvättmedel i kastrullen, vänta i åtta timmar och diska sedan kastrullen som vanligt för att ta återfå en skinande ren produkt.

Det finns flera funktioner och egenskaper som gör en kastrull särskilt bra före, under och efter matlagningsprocessen, och dessa bör du ha i åtanke för att underlätta för dig själv i köket. Har du till exempel en diskmaskin undviker du förmodligen gärna handdisk, och därför bör du se till att du köper en kastrull som är diskmaskinsäker. Det är även ett plus om kastrullen kan användas i ugnen och har en non-stick beläggning som hindrar mat från att fastna i bottnen, precis som med non-stick stekpannor. Kom ihåg att kontrollera om du har en induktionshäll, gasspis eller keramikhäll

Kastruller finns att beställa i en rad olika storlekar, så du bör tänka över vilken storlek du är i behov av. Hur mycket mat brukar du laga per matlagningstillfälle? Hur stora är dina spisplattor? Hur stort är ditt förvaringsutrymme? Behöver du ett kastrullset? Tänk på detta innan du väljer en kastrull, och glöm inte heller att kontrollera produktens garantipolicy.

Jämn värmefördelning är ett måste! Du bör därför leta efter en högkvalitativ kastrull framställd av hållbara material. Som tur är uppfyller alla kastruller som ingår i vår guide dessa krav – ta därför gärna en titt på de olika alternativen vi går igenom, som dessutom alla tillhör olika prisklasser, för att få tag på en kastrull som passar perfekt för dig och dina behov.

Materialen som används till kastruller varierar, men de två vanligaste är aluminium och rostfritt stål belagda med exempelvis teflon som säkerställer att kastrullen förblir hållbar. Kastruller är ofta utrustade med handtag som omges av plast för att skydda dig mot värmen, och brukar ha ett medföljande lock i glas eller rostfritt stål.

Det finns både för- och nackdelar med de olika materialen: kastruller av aluminium är relativt svåra att rengöra, men har utmärkt värmeledningsförmåga. Tvärtom är det för kastruller av rostfritt stål: de har sämre värmeledningsförmåga, men är enkla att rengöra. När det kommer till kastrullens vikt är en produkt av aluminium relativt lätt och en av rostfritt stål tyngre.

I grund och botten är valet av material för din kastrull en smaksak, och du bör därför väga för- och nackdelarna mot varandra för att säkerställa att du får en kastrull som passar dig och dina behov.