De 10 bästa recepten med en mikrovågsugn

Ingredienser:

• 2 laxfiléer
• 1 citron, skivad
• 2 vitlöksklyftor, hackade
• Salt och peppar efter smak

Instruktioner:

• Lägg laxfiléerna i en mikrovågssäker form och krydda med salt och peppar.
• Strö den hackade vitlöken jämnt över filéerna och lägg citronskivorna ovanpå.
• Täck formen med ett mikrovågssäkert lock eller mikrovågssäker plastfolie. Se till att lämna en liten öppning.
• Värm i mikrovågsugn på hög effekt i 3-4 minuter, eller till laxen är genomstekt och går att dela med en gaffel.
• Låt vila i en minut innan servering. Servera med ångkokta grönsaker eller en sallad som tillbehör för en komplett måltid.

Ingredienser:

• 1/2 dl quinoa
• 1 dl grönsaksbuljong
• 1/2 dl svarta bönor, avrunna och sköljda
• 1/2 dl majskorn
• 1/2 dl hackade tomater
• 1/4 dl hackad rödlök
• 1/4 dl hackad koriander
• 1 msk limejuice
• 1 tsk spiskummin
• Salt och peppar efter smak
• Valfria tillbehör, förslagsvis avokado, riven ost och salsa

Instruktioner:

• Skölj quinoan under kallt vatten och låt rinna av.
• Blanda quinoa och grönsaksbuljong i en mikrovågssäker skål.
• Täck skålen med ett mikrovågssäkert lock eller mikrovågssäker plastfolie. Se till att lämna en liten öppning.
• Tillaga quinoan på högsta effekt i 5 minuter. Ta sedan bort locket och rör om.
• Sätt tillbaka skålen i mikrovågsugnen och koka i ytterligare 4-5 minuter till quinoan är mjuk och har absorberat all vätska.
• När quinoan är klar blandar du den med en gaffel för att sedan låta den svalna något.
• Blanda svarta bönor, majs, tomater, rödlök, koriander, limejuice, spiskummin, salt och peppar i en separat skål.
• Tillsätt den kokta quinoan i skålen och blanda försiktigt.
• Värm blandningen i mikrovågsugn i 2-3 minuter eller till den är genomvarm.
• Servera den mexikanska quinoabowlen med valfria tillbehör. Vi rekommenderar avokado, riven ost och salsa för att åstadkomma en extra smakrik måltid.

Ingredienser:

• 2 dl broccoli
• 1 dl kokt kycklingbröst, hackat i tärningar
• 1 dl strimlad cheddarost
• 1/2 dl mjölk
• 1/4 dl vetemjöl
• 1/4 dl ströbröd
• 2 msk smör
• 1/2 tsk vitlökspulver
• Salt och peppar efter smak

Instruktioner:

• Ånga broccolin i en mikrovågssäker skål med lite vatten så att de blir mjuka. Låt rinna av och ställ åt sidan.
• Smält smöret i en annan mikrovågssäker skål. Rör ner mjöl, vitlökspulver, salt och peppar för att skapa en redning.
• Vispa gradvis i mjölken till en slät sås. Kör i mikrovågsugn i 1-2 minuter under omrörning var 30:e sekund tills såsen tjocknar.
• Tillsätt den strimlade cheddarosten i såsen och rör om så att den smälter.
• Rör ner den tärnade kycklingen och den ångkokta broccolin.
• Blanda ströbröd med lite smält smör i en separat mikrovågssäker skål.
• Bred ut ströbrödsblandningen jämnt över kyckling- och broccoliblandningen.
• Värm i 5-6 minuter, eller till gratängen är genomvarm och ströbrödet har fått en gyllene och krispig färg.
• Låt svalna i några minuter innan servering. Denna ostiga gratäng med broccoli och kyckling är en mättande och näringsrik måltid precis som den är.

Ingredienser:

• 2 paprikor
• 1 dl färsk spenat, hackad
• 1/2 dl smulad fetaost
• 1/4 dl hackad rödlök
• 1/4 dl hackade tomater
• 2 msk olivolja
• 1 msk balsamvinäger
• 1 tsk torkad oregano
• Salt och peppar efter smak

Instruktioner:

• Skär paprikorna i halvor och rensa dem från kärnor och hinnor.
• Lägg paprikahalvorna med snittytan uppåt i en mikrovågssäker skål.
• Blanda spenat, fetaost, rödlök, tomater, olivolja, balsamvinäger, torkad oregano, salt och peppar i en separat skål.
• Fördela spenat- och fetaostblandningen jämnt i varje paprikahalva.
• Täck skålen med ett mikrovågssäkert lock eller mikrovågssäker plastfolie. Se till att lämna en liten öppning.
• Värm i mikrovågsugn på hög effekt i 5-7 minuter, eller till paprikorna är mjuka och fyllningen genomvarm.
• Ta ut skålen ur mikron och låt den svalna någon minut innan servering. Dessa fyllda paprikor är ett färgglatt och smakrikt vegetariskt måltidsalternativ.

Ingredienser:

• 100-120 g risnudlar
• 2 msk jordnötssmör
• 1 msk sojasås
• 1 msk limejuice
• 1 msk honung eller lönnsirap
• 1 vitlöksklyfta, finhackad
• 1/2 tsk riven ingefära
• 1/4 tsk chiliflakes (valfritt)
• 2 salladslökar, hackade
• 1/4 dl hackade jordnötter (för garnering)

Instruktioner:

• Koka risnudlarna enligt anvisningarna på förpackningen. Låt rinna av och lägg åt sidan.
• Blanda jordnötssmör, sojasås, limejuice, honung (eller lönnsirap), hackad vitlök, riven ingefära och chiliflakes (om så önskas) i en mikrovågssäker skål. Rör om ordentligt.
• Värm såsblandningen i mikrovågsugnen i cirka 30 sekunder till 1 minut, eller till jordnötssmöret har mjuknat.
• Rör ner de kokta risnudlarna i såsen. Se till att de är väl täckta.
• Tillaga nudelblandningen i mikrovågsugnen i 2-3 minuter. Rör om halvvägs och låt blandningen bli genomvarm.
• Garnera med hackad salladslök och hackade jordnötter för extra konsistens och smak.
• Servera de thailändska jordnötsnudlarna som en exotisk och välsmakande måltid.

Ingredienser:

• 2 medelstora zucchinis
• 1/2 dl kokt quinoa
• 1/4 dl smulad fetaost
• 1/4 dl hackade svarta oliver
• 1/4 dl hackade tomater
• 2 msk hackad färsk basilika
• 1 msk olivolja
• 1 vitlöksklyfta, finhackad
• Salt och peppar efter smak

Instruktioner:

• Skär zucchinin i halvor på längden och skopa ut mitten. De ska vara båtliknande.
• Lägg zucchinihalvorna med snittytan uppåt i en mikrovågssäker skål.
• Blanda kokt quinoa, smulad fetaost, svarta oliver, hackade tomater, hackad färsk basilika, olivolja, finhackad vitlök, salt och peppar i en separat skål.
• Fördela quinoablandningen jämnt i varje zucchinibåt.
• Täck skålen med ett mikrovågssäkert lock eller mikrovågsäker plastfolie. Se till att lämna en liten öppning.
• Värm i 6-8 minuter på hög effekt, eller till zucchinin är mjuk och fyllningen genomvarm.
• Låt svalna någon minut innan servering. Dessa fyllda zucchinis med medelhavsinspirerad fyllning är ett gott och nyttigt alternativ för en lättare middag.

Ingredienser:

• 2 vetetortillas
• 1 dl kokt kyckling, strimlad
• 1/4 dl BBQ-sås
• 1/2 dl riven cheddarost
• 2 msk hackad rödlök
• 2 msk hackad färsk koriander

Instruktioner:

• Lägg en tortilla på en mikrovågssäker tallrik.
• Blanda den kokta kycklingen med BBQ-sås i en skål. Se till att kycklingen blir helt täckt.
• Fördela kycklingblandningen jämnt över ena halvan av tortillabrödet.
• Strö över riven cheddarost, hackad rödlök och färsk koriander.
• Vik tortillan på mitten så att innehållet täcks.
• Värm i mikrovågsugnen på högsta effekt i 1-2 minuter, eller till osten har smält och quesadillan är genomvarm.
• Ta försiktigt ut quesadillan ur mikrovågsugnen och låt den svalna en stund innan du skär den i portionsbitar. Servera med valfri dippsås, till exempel gräddfil eller salsa.

Ingredienser::

• 2 kycklingbröst
• 1/4 dl soltorkade tomater, hackade
• 1/4 dl färska basilikablad, hackade
• 2 msk balsamico
• 2 msk olivolja
• Salt och peppar efter smak
• 2 skivor mozzarella

Instruktioner:

• Krydda kycklingbrösten med salt, peppar och olivolja på båda sidor.
• Blanda de soltorkade tomaterna med den färska basilikan i en liten skål.
• Skär ett snitt i varje kycklingbröst för att skapa en ficka att lägga fyllningen i.
• Fyll varje kycklingbröst med blandningen av soltorkade tomater och basilika.
• Lägg en skiva mozzarellaost ovanpå varje kycklingbröst.
• Ringla balsamico över kycklingbrösten.
• Lägg kycklingbrösten i en mikrovågsugnssäker form och täck med ett mikrovågsugnssäkert lock eller mikrovågsugnssäker plastfolie. Se till att lämna en liten öppning.
• Värm på högsta effekt i 6-8 minuter, eller till kycklingen är genomstekt och osten är smält.
• Låt kycklingen vila i någon minut innan servering. Dessa caprese-fyllda kycklingbröst är en smakrik och mättande huvudrätt.

Ingredienser::

• 2 st ägg
• 2 msk mjölk
• 2 msk hackad paprika
• 2 msk hackad tomater
• 2 msk hackad svamp
• 2 msk riven ost
• Salt och peppar efter smak

Instruktioner:

• Vispa äggen med mjölk, salt och peppar i en mikrovågssäker mugg. Se till att allt blandas väl.
• Tillsätt den hackade paprikan, tomaterna, svampen och den strimlade osten i muggen.
• Rör försiktigt ihop allt.
• Värm muggen i mikrovågsugnen på högsta effekt i 1 minut.
• Ta ut muggen ur mikron och rör om försiktigt.
• Tillaga i ytterligare 1-2 minuter så att äggen blir genomkokta och fasta.
• Låt svalna en stund innan du avnjuter denna snabba och näringsrika vego-omelett.

Ingredienser:

• 4 msk vetemjöl
• 2 msk strösocker
• 1/4 tsk bakpulver
• 1/4 tsk mald kanel
• 2 msk osaltat smör, smält
• 2 msk mjölk
• 1/4 tsk vaniljextrakt
• 1/4 dl tärnat äpple

Instruktioner:

• Blanda vetemjöl, strösocker, bakpulver och kanel i en mikrovågssäker mugg. Blanda väl.
• Tillsätt smält smör, mjölk och vaniljextrakt i muggen. Rör om till en jämn och slät smet.
• Tillsätt det tärnade äpplet. Se till att det fördelas jämnt i smeten.
• Värm muggen i mikrovågsugnen på hög värme i 1,5 till 2 minuter, eller till kakan har stigit och är genomgräddad. Tillagningstiden kan variera beroende på mikrovågsugnens effekt, se därför till att hålla ett öga på den.
• Ta försiktigt ut muggen ur mikron (den kommer att vara varm) och låt kakan svalna en stund innan du avnjuter den.
• Du kan eventuellt garnera med lite strösocker, en klick vispad grädde eller en skvätt kolasås för extra sötma.

Sammanfattningsvis visar dessa tio recept hur otroligt mångsidigt och bekvämt det är att laga mat med en mikrovågsugn. Man kan tillaga allt från saftig lax till smakrika fyllda grönsaker; från mättande grytor till härliga muggkakor. Recepten bevisar att man kan skapa utsökta och mättande måltider bara med hjälp av en mikrovågsugn. Med rätt ingredienser och ett par minuters tillagningstid kan du slänga ihop imponerande måltider som är både tidsbesparande och smakrika.