Guide till att baka i en airfryer - Detta kan du baka i en airfryer

Baka bröd i en airfryer

Tro det eller ej, men du kan baka mjukt och fluffigt bröd i en airfryer. Den cirkulerande, varma luften ger brödet en jämnt gräddad yta och en mjuk insida. Gräddningen går dessutom snabbare i en airfryer än i en ugn.

Tips:

• Förvärm din airfryer i cirka tre minuter innan du lägger i degen.
• Använd en rund brödform eller en anpassad airfryer-bakform som passar i din apparat.
• För att undvika att skorpan blir för brun kan du täcka degen med aluminiumfolie efter halva gräddningstiden.

Recept: Enkelt airfryer-bröd

Ingredienser: 375 g vetemjöl, 1 ¼ tsk salt, ¾ tsk jäst, 315 ml varmt vatten.

Instruktioner:

• Blanda mjöl, salt och jäst i en bunke. Tillsätt vatten gradvis och blanda till en grov deg.
• Täck skålen med plastfolie och låt den jäsa i två timmar.
• Lägg degen i en smord bakform som passar i din airfryer.
• Grädda i 180 °C i cirka 25-30 minuter.
• Låt svalna innan du skär brödet i skivor.

Baka en kaka i en airfryer

Visste du att du kan baka en saftig och god kaka i din airfryer? Apparaten är perfekt för små satser.

Tips:

• Använd en bakform som passar i din airfryer.
• För att förhindra att kakan blir torr bör du kontrollera den regelbundet och inte övergrädda den.
• Låt kakan svalna i formen innan du tar ut den.

Recept: Snabb chokladkaka i airfryer

Ingredienser: 125 g vetemjöl, 100 g socker, 50 g kakaopulver, ½ tsk bakpulver, 1 tsk vaniljextrakt, 1 ägg, 120 ml mjölk, 60 ml vegetabilisk olja.

Instruktioner:

• Blanda alla torra ingredienser i en skål och alla våta i en annan. Kombinera därefter blandningarna och rör om till en jämn smet.
• Häll smeten i en smord ugnsform.
• Grädda i 150 °C i cirka 25 minuter.
• Stick kakan med en tandpetare; om den kommer ut ren är kakan klar.

Baka leverpastej i en airfryer

Att baka leverpastej låter avancerat, men det är faktiskt relativt enkelt att göra i en airfryer. Resultatet blir en fyllig och len pastej som passar perfekt på kex eller rostat bröd.

Tips:

• Använd en liten, airfryersäker form eller plåt.
• Se till att pastejen är täckt med folie för att förhindra att toppen bränns medan den tillagas jämnt.

Recept: Leverpastej i airfryer

Ingredienser: 450 g kycklinglever, 1 hackad lök, 2 vitlöksklyftor, 120 g smör, 2 msk konjak, salt och peppar.

Instruktioner:

• Fräs lök och vitlök mjukt i 30 gram smör. Tillsätt kycklinglever och stek till den fått färg.
• Lägg ingredienserna i en mixer och tillsätt resten av smöret (90 gram) samt konjak, salt och peppar. Mixa till en slät smet.
• Häll smeten i en smord form. Täck formen med folie och grädda i 175 °C i cirka 25-30 minuter.

Snacks och förrätter

Airfryers kan baka en mängd olika snacks och förrätter, från krispiga kikärtor till fyllda svampar. Den korta tillagningstiden och minimala oljeanvändningen gör dessutom rätterna till hälsosammare alternativ.

Tips:

• För att maten ska tillagas jämnt kan du skaka korgen halvvägs genom tillagningstiden.
• Experimentera med olika kryddor för spännande smakvariationer.

Recept: Fyllda champinjoner i airfryer

Ingredienser: 12 stora champinjoner, 240 g färskost, 60 g riven parmesanost, 1 hackad vitlöksklyfta, salt, peppar och hackad persilja.

Instruktioner:

• Ta bort svamparnas stammar och hacka dem fint.
• I en skål blandar du de hackade stammarna med färskost, parmesan, vitlök, en nypa salt och peppar. Blanda till en jämn röra.
• Fyll varje svamphatt med blandningen.
• Förvärm airfryern till 180 °C i cirka tre minuter.
• Lägg de fyllda svamphattarna i airfryerns korg. Se till att de inte rör vid varandra så att luften kan cirkulera fritt.
• Tillaga i cirka åtta till tio minuter. Svamparna ska vara mjuka och ovansidan gyllenbrun.
• Garnera med hackad persilja.

Dessa mångsidiga recept är bara en bråkdel av vad du kan använda din airfryer till. Att baka i en airfryer är inte bara praktiskt möjligt, utan också otroligt effektivt. Det ger dessutom utsökta resultat med mindre fett jämfört med traditionell fritering. Airfryers erbjuder ett snabbt, enkelt och hälsosammare sätt att baka dina favoritrecept, oavsett om du vill baka bröd, kakor, leverpastej eller aptitretande snacks.

Kom ihåg att nyckeln till en lyckad airfryerbakning ligger i att justera tider och temperaturer efter behov, eftersom olika apparater har olika inställningar och kapaciteter. Var inte rädd för att experimentera med din airfryer för att upptäcka alla fantastiska bakverk du kan skapa. Lycka till med bakningen!