Brödrost test – Hitta de bästa brödrostarna – Bäst i Test guide

0

En bra brödrost är en simpel produkt som gör en stor skillnad på frukostbordet och den här artikeln handlar om test av just brödrostar.

I artikeln utgår vi från experters bedömningar i olika undersökningar och går igenom brödrostarna var för sig. På så vis kommer vi fram till vad som gör varje modell till ett bra köp.

Vi har tittat närmare på tester av bland annat Råd & Rön och den danska motsvarigheten konsumentrådet Tænk, testsajterna klikk.no och Goodhousekeeping.co.uk samt SVT.

Om du vill läsa mer finns det längst ner i artikeln en lista över länkar till de undersökningar vi hänvisar till.

I den här artikeln får du:
– Överblick över de bästa brödrostarna
– Goda råd inför valet av en ny brödrost
– Information om vad brödrosten gör med brödet
– Förslag på recept där du kan använda brödrosten
– Genomgång av de tester som vi har undersökt och analyserat

Observera vänligast att Konsumentmagasinet inte testar produkter själva. Vi samlar däremot resultaten från opartiska tester för att du lätt ska kunna få en överblick över de bästa produkterna på marknaden.


Philips HD2628

  Testvinnare hos det danska konsumentrådet Tænk
  Testvinnare hos Råd & Rön

Philips HD2628

Butik Pris Frakt Totalpris Läs mer
389,00 Kr. 0,00 Kr. 389,00 Kr. Läs mer
399,00 Kr. 0,00 Kr. 399,00 Kr. Läs mer
519,00 Kr. 0,00 Kr. 519,00 Kr. Läs mer
519,00 Kr. 0,00 Kr. 519,00 Kr. Läs mer

 

Philips HD2628 klarar brödrostens viktigaste uppgift mycket bra och den rostar brödet fint, snabbt och jämnt. Modellens rostförmåga testades på både färskt och fryst bröd och resultatet blev utmärkt i båda fallen.

Den gyllenbruna färgen blir varken för ljus eller för mörk och Philips HD2628 rostar brödet enhetligt. Det innebär att brödskivorna inte blir svarta och brända, och eftersom att rostningen är jämn lämnas inga kanter vita och orostade.

Brödet rostas fort

Man behöver inte vänta länge på frukostbrödet med Philips HD2628 som rostar brödet snabbt. Rosttiden för olika brödrostar kan skilja med flera minuter men Philips HD2628 ligger definitivt på topp och rostar färskt bröd på under två minuter. För fruset bröd får man förstås lägga på lite tid, men faktiskt bara ungefär en halv minut.

Lätt att använda

krummeskuffe Philips HD2628Förutom att Philips HD2628 levererar fint rostade brödskivor imponerar modellen även med sin användarvänlighet. Moderna brödrostar kan göra mycket mer än att bara värma bröd och Philips HD2628 klarar av de grundläggande funktionerna bra med välfungerande kontroller. Det är även mycket enkelt att både sätta i och ta ur brödet ur modellen.

Det är dessutom lätt att få bort smulor ur brödrosten genom att ta lös smulbrickan i botten och tömma den.

Philips HD2628 är en stående brödrost där man sätter ner brödet i maskinen utan att behöva vända på det själv, vilket man måste göra i vissa liggande versioner.

Modellen har alternativ för återuppvärmning och upptining, och med en vikt på 1400 gram och en sladd på 88 cm är den här brödrosten väldigt hanterbar och enkel att flytta runt i köket.

Utvalda fördelar med Philips HD2628:
🔵  Möjlighet att rosta både färskt och fryst bröd
🔵  Rostar brödet ordentligt och ger en bra konsistens
🔵  Färgen blir jämn och gyllenbrun
🔵  Snabb modell
🔵  Möjlighet för återuppvärmning av brödet


Dualit Architect

  Testvinnare hos det danska konsumentrådet Tænk
  Toppbetyg hos Råd & Rön

Dualit Architect

Butik Pris Frakt Totalpris Läs mer
1 799,00 Kr. 0,00 Kr. 1 799,00 Kr. Läs mer
1 849,00 Kr. 0,00 Kr. 1 849,00 Kr. Läs mer

 

Dualit Architect har också provats av både det danska konsumentrådet Tænk och Råd & Rön. För att uppnå en topplacering måste brödrostarna visa att de är solida och hållbara samt att de kan leverera ett bra resultat på de flesta testområden. Experterna från både Tænk och Råd & Rön är imponerade av Dualit Architect. Den klarar sig riktigt bra allround och slutar med en topplacering i båda testerna.

Nyrostat bröd

Dualit Architect får ett mycket högt totalbetyg med särskild tonvikt på hur bra modellen rostar brödet. Om brödet inte rostas tillräckligt får det ingen spröd yta och om det rostas för mycket blir det svart och bränt. Dualit Architect balanserar fint mellan de två stadierna och ger ett mycket bra slutresultat i form av rostat bröd med utmärkt konsistens.

Brödet får även en väldigt fin gyllenbrun färg och hela brödskivan rostas lika mycket. Dualit Architect kan rosta både färskt och fryst bröd. Alltså blir även bröd som kommer direkt från frysen gott och frasigt.

Frukostbrödet blir färdigt snabbt

En annan stor fördel med Dualit Architect är att modellen kan ge ett bra resultat riktigt snabbt. Man behöver inte vänta länge på att brödskivorna ska bli genomrostade eftersom Dualit Architect klarar av rostningen på ca två minuter.

Även fryst bröd omvandlas fort från en frusen klump till goda och frasiga brödskivor i Dualit Architect, som också är är en stående typ av brödrost som man sätter ner brödet i uppifrån.

Förut har den här typen av brödrostar haft problemet att de snabbt rostar brödet för kraftigt. Den nya tekniken i Dualit Architect gör dock att modellen själv ser till att brödet rostas precis lagom, och detta på mycket kort tid.

Rosta bara en sida

Dualit Architect har olika funktioner som gör det enkelt att rosta brödet som man vill ha det. Modellen kan bland annat rosta brödet på bara ena sidan så att man får ett bröd med en spröd och frasig sida medan den andra sidan förblir mjuk.

En sådan rostning gör att brödet blir mjukare att äta. En rostning på båda sidorna kan lätt göra brödet lite hårt och torrt, vilket även leder till att det smular mycket. De grundläggande funktionerna på Dualit Architect, som isättning och urtagning av brödet, går också smidigt utan att något fastnar eller bränns vid. Det är även enkelt att förstå inställningarna.

Utvalda fördelar med Dualit Architect:
🔵  Brödskivorna blir goda och får en bra konsistens
🔵  Rostar brödet jämnt och fint
🔵  Snabb modell
🔵  Möjlighet att bara rosta brödet på en sida
🔵  Lätt att använda


KitchenAid Artisan 5kmt2204

  Testvinnare hos det danska konsumentrådet Tænk
  Toppbetyg hos Råd & Rön

KitchenAid Artisan 5kmt2204

Butik Pris Frakt Totalpris Läs mer
2 995,00 Kr. 0,00 Kr. 2 995,00 Kr. Läs mer
2 995,00 Kr. 0,00 Kr. 2 995,00 Kr. Läs mer

 

KitchenAid representeras av modellen KitchenAid Artisan 5kmt2204 i både det danska konsumentrådet Tænks och Råd & Röns test. KitchenAid är ett välkänt märke som har som målsättning att underlätta arbetet i köket. Efter att experterna undersökt både rostförmåga, tid och användarvänlighet kommer båda konsumentråden fram till slutsatsen att KitchenAid Artisan 5kmt2204 är en mycket bra brödrost som med sina funktioner gör just det, den underlättar arbetet i köket.

KitchenAid Artisan 5kmt2204 slutar i toppen av båda undersökningarna och Tænk utser till och med modellen till testvinnare.

Multifunktionell

De flesta brödrostar klarar av att rosta både färskt och fryst bröd. Även KitchenAid Artisan 5kmt2204 klarar denna uppgift med bravur. Bröden blir goda och får en frasig konsistens och det finns inget negativt att säga om varken färgen eller hur jämn rostningen blir.

I KitchenAid Artisan 5kmt2204 blir brödet fint gyllenbrunt eftersom modellens välfungerande värmeelement ser till att brödet rostas jämnt över hela ytan. KitchenAid Artisan 5kmt2204 kan dock göra mer än att bara rosta vanligt bröd. Tillverkaren har utformat modellen så att den även kan rosta både bagels och ett slags pannkakor som kallas crumpets.

Kraftfull modell

KitchenAid Artisan 5kmt2204 får dessutom beröm för att vara snabb och även om rostningen bara tar ungefär två minuter har det inte gjorts några kompromisser med kvaliteten på resultatet. KitchenAid Artisan-serien är känd för sin kvalitet och KitchenAid Artisan 5kmt2204 är ännu en kvalitetsprodukt i serien som inger en känsla av hög kvalitet.

Modellen är stark och kraftfull och designen kan tilltala även den mest kräsna. Den har en enkel design med rundade kanter och en röd färg. Om man är mån om stil och utseende kommer KitchenAid Artisan 5kmt2204 passa bra in i köket och se fin ut på bänken.

En bra investering

KitchenAid Artisan 5kmt2204 är en stor modell, det kommer man inte undan. Den väger strax under 5 kg och finns även i den dyrare änden av prisskalan. Modellen är därför på många sätt en stor investering. Experterna är dock eniga om att det här är en utmärkt brödrost som har mycket fler funktioner än andra bra brödrostar.

Förutom att rosta bagels och crumpets kan man även rosta brödet på bara en sida. Modellen har även en smart varmhållningsfunktion som, precis som namnet antyder, håller brödet varmt. Det är särskilt praktiskt i ett hektiskt kök där både morgonkaffe, tidning, familjemedlemmar och frukostbröd ska gå ihop.

Utvalda fördelar med KitchenAid Artisan 5kmt2204:
🔵  Mycket bra rostförmåga
🔵  Möjlighet att rosta bagels och crumpets
🔵  Hög kvalitet och snygg design
🔵  Tung och stabil modell
🔵  Många funktioner


Dualit Lite

  Testvinnare hos det danska konsumentrådet Tænk
  Toppbetyg hos Råd & Rön

Dualit Lite

Butik Pris Frakt Totalpris Läs mer
1 195,00 Kr. 0,00 Kr. 1 195,00 Kr. Läs mer

 

Både det danska konsumentrådet Tænk och svenska Råd & Rön har testat flera modeller från märket Dualit. De har bland annat undersökt rostförmåga, rosttid, användarvänlighet och funktioner hos modellen Dualit Lite. Experterna är imponerade av modellen då den levererar ett starkt resultat och har specialfunktioner som gör den mer mångsidig. Både Tænk och Råd & Rön tycker så bra om Dualit Lite att den uppnår en topplacering i båda testerna. Tænk korar till och med modellen till testvinnare.

Fint rostat bröd

Syftet med en brödrost är kort sagt att den ska kunna rosta bröd men hur bra olika brödrostar klarar den uppgiften varierar. Även när experterna går ner på detaljnivå bevisar dock Dualit Lite att den är en mycket bra brödrost som klarar uppgiften utmärkt.

En extra fördel är att Dualit Lite kan rosta mer än bara bröd, den kan även rosta bagels. På så vis blir användningsområdena fler och även personer som inte äter rostade brödskivor kan få användning för modellen. Dualit Lite har provats med såväl färskt som fryst bröd och i båda fallen blir resultatet frasigt med en fin och jämn färg.

Snabb och smart
Dualit Lite rostar inte bara brödet fint, den gör det även snabbt. Oavsett om brödet är färskt eller fryst får man det rostat på några få minuter. Dualit Lite är även en av de mer avancerade modellerna med flera smarta funktioner.

Man kan bland annat välja att rosta brödet på bara ena sidan, vilket är särskilt användbart när man rostar bagels. Bagels ska nämligen bara vara rostade på utsidan medan insidan ska behålla sin mjuka konsistens. Det finns även en upptiningsfunktion samt en pausfunktion som gör att man kan göra ett uppehåll i rostningen.

Mycket användarvänlig

En bra brödrost ska också vara enkel att använda och experterna lovordar Dualit Lite för att vara en mycket användarvänlig brödrost. Dualit Lite är också en stående brödrost som man lägger ner brödskivorna i och både insättning och upptagning av brödet går smidigt. Om man har svårt att få tag i brödet finns det en lyftfunktion som man kan använda för att manuellt lyfta upp brödet en bit.

Smulbrickan fungerar också bra och är enkel att både hitta och tömma. Kom ihåg att det aldrig är en bra idé att försöka skaka ut smulor ur brödrosten även om smulbrickan krånglar. Detta kan istället leda till att smulor kilas fast och försämrar brödrostens prestanda. Om man funderar över något finns det svar på det mesta i manualen som är både välgjord och informativ.

Utvalda fördelar med Dualit Lite:
🔵  Rostar brödet fint och ger en jämn färg
🔵  Möjlighet att rosta bagels
🔵  Snabb modell
🔵  Möjlighet att bara rosta brödet på en sida
🔵  Pausfunktion
🔵  Bra manual


Bosch TAT8613

  Toppbetyg hos brittiska goodhousekeeping.co.uk
  Toppbetyg hos norska klikk.no

Bosch TAT8613

Butik Pris Frakt Totalpris Läs mer
729,00 Kr. 0,00 Kr. 729,00 Kr. Läs mer
729,00 Kr. 0,00 Kr. 729,00 Kr. Läs mer
729,00 Kr. 0,00 Kr. 729,00 Kr. Läs mer

 

Bosch TAT8613 har provats av både den brittiska testsajten goodhousekeeping.co.uk och tillsammans med sju andra brödrostar i en undersökning hos den norska testsajten klikk.no. De har tittat på bland annat rostning, färg och konsistens samt användarvänlighet och extrafunktioner. Experterna från båda testsajterna bedömer att Bosch TAT8613 är en mycket bra brödrost. Den är också en stående modell där man lägger i brödet från toppen.

Alla skivor blir likadana

Bosch TAT8613 har mycket bra värmeelement och kan därför omvandla både färskt och fryst bröd till en utsökt måltid på bara några få minuter. Det får plats två skivor åt gången och man provade att rosta totalt sex skivor. Experterna bedömer att både den första, andra och sista omgången får ett likartat resultat, nämligen riktigt goda och jämnt rostade brödskivor.

När man rostar de första två skivorna är värmeelementen kalla från början och för de sista två brödskivorna är de redan uppvärmda. För Bosch TAT8613 gör detta dock ingen skillnad och brödrosten levererar sex fina och likartat rostade brödskivor, vilket innebär att modellen har en välfungerande temperaturkontroll.

Fin färg och konsistens

Bosch TAT8613 ser till att brödet som läggs i får en riktigt fin och gyllenbrun färg samt att det blir frasigt utan att bli torrt. Om man inte vill äta brödskivor till frukost kan man även rosta bagels i modellen. Bagels, som är lite kraftigare med en hårdare skorpa, blir också fint rostade och goda med en jämn och vacker färg.

Om man har svårt att få upp brödet ur brödrosten finns det ett manuellt lyfthandtag. Detta kan bland annat vara användbart när man rostar tjockare och bredare brödsorter.

Lätt att använda

Bosch TAT8613 är en avancerad brödrost som är enkel att använda. Det går i det närmaste instinktivt att använda modellen, och smulbrickan är också mycket lätt att ta lös och tömma. Bosch TAT8613 har dessutom en snygg och slät design som kan dekorera vilket kök som helst.

För att kunna passa in i alla kök kommer modellen både i svart, vitt och rött. Den släta designen kompletteras även av en smart förvaring för sladden, vilket innebär att helhetsintrycket inte förstörs av en sladd som sticker fram.

Bosch TAT8613 ger ett bra kvalitetsintryck och är både stabil och solid. Med en vikt på 2100 gram ligger modellen i mitten av viktskalan. Den är precis så tung att stabiliteten ökas utan att den blir tung att flytta.

Utvalda fördelar med Bosch TAT8613:
🔵  Rostar bra oavsett om den är kall eller varm vid start
🔵  Brödet blir gyllenbrunt och frasigt
🔵  Bra på att rosta bagels
🔵  Lätt att använda
🔵  Snygg design


KitchenAid A II MED SIL T/4 SK

  Användarfavorit

 

KitchenAid A II MED SIL T-4 SK

 

Butik Pris Frakt Totalpris Läs mer
4 190,00 Kr. 0,00 Kr. 4 190,00 Kr. Läs mer
4 795,00 Kr. 0,00 Kr. 4 795,00 Kr. Läs mer
4 999,00 Kr. 0,00 Kr. 4 999,00 Kr. Läs mer

 

KitchenAid A II MED SIL T/4 SK har inte granskats i några tester men vi har valt att ändå ta med modellen i vår artikel. Detta på grund av att konsumenterna själva tycker väldigt bra om den här brödrosten. Vi har tittat på kundomdömen hos whiteaway.com där modellen får 5 av 5 stjärnor. Några av de saker som konsumenterna betonar är modellens funktionalitet och höga kvalitet.

Fyra skivor på en gång

KitchenAid A II MED SIL T/4 SK är en av de större brödrostarna av stående typ, där brödet läggs i uppifrån, och modellen kan rosta fyra skivor bröd samtidigt istället för de vanliga två. På den här modellen behöver man inte heller trycka ner brödet manuellt eftersom att en inbyggd funktion automatiskt sänker ner brödet till värmeelementen. KitchenAid A II MED SIL T/4 SK kan rosta såväl färskt som fryst bröd och den inbyggda upptiningsfunktionen fungerar väldigt bra.

Jämn rostning

Även när man rostar fyra brödskivor åt gången blir alla skivor lika frasiga. Färgen blir jämn och gyllenbrun eftersom att brödet värms lika mycket över hela ytan. Man slipper alltså att vissa delar av brödet är bränt medan andra fortfarande är mjuka och vita.

I allmänhet är KitchenAid A II MED SIL T/4 SK en brödrost av hög kvalitet som även rostar brödet på kort tid, oavsett om det är färskt eller fryst från början. När brödet är färdigt ger modellen ifrån sig ett litet pip som indikerar detta.

Snygg och kraftfull brödrost

Något som kännetecknar KitchenAid är deras solida produkter med en snygg och unik design. Produkterna brukar sticka ut och det gör även KitchenAid A II MED SIL T/4 SK. Modellen är stor med pondus och den har en enkel och snygg design med en fin grå färg. Designen är även något som användarna framhäver med modellen och omdömen talar om lyx och hög kvalitet.

Utvalda fördelar med KitchenAid A II MED SIL T/4 SK:
🔵  Kan rosta fyra brödskivor åt gången
🔵  Rostar brödet fint och frasigt
🔵  Bra funktioner underlättar användningen
🔵  Hög kvalitet
🔵  Snygg design


Electrolux EAT7800

  Testvinnare hos norska klikk.no
✅  Testvinnare hos SVT

Electrolux EAT7800

Butik Pris Frakt Totalpris Läs mer
579,00 Kr. 0,00 Kr. 579,00 Kr. Läs mer
638,00 Kr. 0,00 Kr. 638,00 Kr. Läs mer
639,00 Kr. 0,00 Kr. 639,00 Kr. Läs mer
695,00 Kr. 0,00 Kr. 695,00 Kr. Läs mer
719,00 Kr. 0,00 Kr. 719,00 Kr. Läs mer
764,00 Kr. 0,00 Kr. 764,00 Kr. Läs mer

 

Både SVT och den norska testsajten klikk.no har provat olika brödrostar för att komma fram till vilken som är bäst. Klikk.no granskade åtta modeller och SVT undersökte tre olika brödrostar. Electrolux EAT7800 ingick i båda testen och experterna bedömde att modellen är en riktigt bra brödrost. Den övervinner konkurrensen och koras till testvinnare i båda undersökningarna.

Rostar första och sista skivan lika bra

Den viktigaste uppgiften en brödrost har är att leverera rostat bröd som varken är bränt eller för vitt. Experterna har testat hur bra Electrolux EAT7800 klarar detta och de har ingen kritik att komma med. Electrolux EAT7800 kan rosta två brödskivor åt gången och modellens rostförmåga testades i tre omgångar, alltså rostades totalt sex skivor bröd. Experterna bedömer att de första skivorna, där värmeelementen var kalla från start, rostades lika fint och jämnt som de sista skivorna som rostades när värmeelementen hade hunnit bli mycket varma.

Bra temperaturkontroll
Temperaturkontrollen hos Electrolux EAT7800 fungerar alltså väldigt bra, eftersom att det är temperaturen som avgör hur hårt rostade brödskivorna blir. Det tar lite över två minuter för modellen att rosta brödet och resultatet blir frasigt utanpå och mjukt inuti, precis som det ska vara. Kom ihåg att man bara behöver rosta sitt bröd lite för länge för att det ska riskera att bli mycket torrt inuti, mörkt utanpå och få en något bitter smak.

Bra för olika typer av bröd

Electrolux EAT7800 är en brödrost som kan rosta mer än bara bröd. Det följer med ett specialgaller som är gjort för småfranskor eller tjocka brödskivor och rostningen av dessa går både snabbt och ger ett bra resultat.

Man ställer in modellen med tryckknappar och den är enkel att använda. Det går även att ändra värmenivå på Electrolux EAT7800 och rosta olika typer av bröd vid olika temperaturer.

Utvalda fördelar med Electrolux EAT7800:
🔵  Brödet rostas fint
🔵  Både de första och sista brödskivorna rostas jämnt
🔵  Bra temperaturkontroll
🔵  Möjlighet att rosta småfranskor
🔵  Enkel att använda


Philips hd4825

  Bästa budgetval hos vlt.se

Philips hd4825

Butik Pris Frakt Totalpris Läs mer
349,00 Kr. 0,00 Kr. 349,00 Kr. Läs mer
369,00 Kr. 0,00 Kr. 369,00 Kr. Läs mer

 

Tidningen vlt.se har provat Philips hd4825 tillsammans med 5 andra brödrostar från olika märken och prisklasser. Experterna noterar att Philips hd4825 levererar ett riktigt bra resultat trots att modellen befinner sig i budgetklassen, och de blir så imponerade över kvaliteten i förhållande till priset att de utser modellen till “bästa budgetval”.

Gyllenbruna brödskivor

Trots att Philips hd4825 är en billig modell är den ändå en bra och enkel brödrost.

Experterna påpekar att den inte ser mycket ut för världen och kan verka lite plastig men att resultatet av rostningen är desto bättre. Philips hd4825 slår faktiskt många av de dyrare modellerna när det kommer till bedömningen av det rostade brödet, som i den här modellen blir fint och gyllenbrunt med en frasig yta.

Enkel men bra

Philips hd4825 är inte en avancerad brödrost. Den har inte all världens smarta funktioner som de dyrare modellerna är utrustade med. Istället ligger fokus på att ge dig jämnt rostade brödskivor som har precis den rätta färgen.

Philips hd4825 har även en bra hastighet och rostar brödet snabbt. En snabb rostning gör givetvis att man som användare slipper vänta så länge, men risken för att brödet blir torrt minskar också ju snabbare rostningen går.

Få men användbara funktioner

Philips hd4825 bundPhilips hd4825 är en stående brödrost där man lägger i bröden uppifrån och den har alla nödvändiga funktioner för att kunna rosta brödet på ett bra sätt. Bland annat lyfter den själv upp brödskivorna när de är färdigrostade, vilket gör att man slipper sticka ner fingrarna i den heta maskinen.

Philips hd4825 har en upptiningsfunktion som gör att man snabbt kan tina upp fryst bröd. Den har även en återuppvärmningsfunktion som är smart om det rostade brödet har hunnit kallna i brödkorgen. Den löstagbara smulbrickan gör det dessutom väldigt lätt att tömma brödrosten på smulor.

Utvalda fördelar med Philips hd4825:
🔵  Brödet blir välrostat och gyllenbrunt
🔵  Billig modell
🔵  Ett fåtal bra och effektiva funktioner
🔵  Enkel modell
🔵  Mycket för pengarna


Goda råd inför valet av brödrost

ristet broedDoften av rostat bröd fyller köket och frukostbordet välkomnar dig med nyrostade brödskivor och bagels. En brödrost är oumbärlig i köket och den är ett bra och enkelt alternativ till ugnen när man ska förvandla brödet från mjukt till frasigt. På bara ett par minuter kan du få härligt rostat bröd och ofta kan du rosta brödet direkt från frysen.

Vissa använder brödrosten varje dag medan andra använder den mer sällan. Det finns många modeller på marknaden, och om du använder brödrosten ofta kan det vara klokt att fundera över några olika faktorer innan du väljer vilken du ska köpa. Danska Skousen guidar dig här till vad du bör tänka på när du ska köpa en ny brödrost. Först ska du komma fram till vilken typ av brödrost du behöver och sedan vilka funktioner du har användning för.

Olika typer av brödrostar:

Liggande brödrostar: Det här är den enkla varianten som är mycket lätt att använda. Brödet läggs på en platt yta där det oftast får plats ca fyra skivor, vilket är mer än vad som vanligtvis ryms i en stående brödrost. Allt man behöver göra är att lägga brödet på brödrosten, ställa in timern och vänta tills tiden gått. Man måste dock själv vända på bröden.

Stående brödrostar: Här läggs brödet ner från toppen i brödrostens hål. Där rostas brödet på båda sidorna på en gång och skivorna hoppar automatiskt upp när de är klara. Vanligtvis ryms det två skivor men vissa modeller har plats för fyra. Stående brödrostar är snabbare än liggande.

Funktioner:

Upptiningsfunktion: Gör att fryst bröd tinas snabbt och uppnår samma frasighet och gyllene färg som de färska brödskivorna.

Återuppvärmningsfunktion: Kan värma upp brödet igen efter att det har rostats. Detta kan vara praktiskt om brödet har legat på tallriken ett tag och blivit kallt.

Inställning för rostgrad: Här kan man själv ställa in värmen och därigenom anpassa hur hårt rostade brödskivorna blir.


Det här gör brödrosten med brödet

När brödrosten är igång ser vi bara att det färska eller frysta brödet omvandlas till härligt frasigt bröd med en underbar doft. Vad vi inte ser är de processer som sker nere i brödrosten, och dessa kan vara både bra och dåliga. Danska Coop.dk förklarar här vad som händer:

Positiv inverkan

Den positiva inverkan brödrosten har på ditt bröd är en typ av föryngringsprocess. Det dagsgamla och halvtorra brödet blir återigen färskt när brödrosten upphäver brödets åldrande. Det innebär att brödet blir både mjukare och saftigare under den frasiga skorpan. Denna process sker genom att värmen förändrar den kemiska strukturen hos stärkelsen i brödet från hård till mjuk. Det är även därför nybakat bröd känns mjukt och svampigt inuti.

Negativ inverkan

braendt toastDen dåliga nyheten är att bränt bröd kan vara cancerframkallande. Det danska konsumentrådet Tænk skriver också om denna skadliga effekt. Bröd är rikt på kolhydrater som vid tillagning bildar det hälsoskadliga ämnet akrylamid. Man misstänker att ämnet är cancerframkallande, särskilt vid höga temperaturer och lång tillagning. I regel innebär alltså mer värme även mer akrylamid. Därför rekommenderar även Livsmedelsverket att man begränsar sitt intag av bränd mat och äter brödet när det har en gyllenbrun färg.

Akrylamid finns främst i bröd, chips, pommes frites och kaffe. Särskilt kaffe och potatisprodukter kan innehålla mycket höga värden av det hälsofarliga ämnet.

Om man kokar sin mat är det ingen fara. Akrylamid bildas inte vid kokning.


Recept till din brödrost

En brödrost kan vara ett köksredskap som används till såväl frukost som middag. Här nedan finns två recept på pitabröd där det är brödrostens uppgift att göra bröden varma och spröda utan att de blir torra.

Rostat fullkornspitabröd med cottage cheese från Coop.dk

Ingredienser (4 portioner):
2 stora plommon
8 msk cottage cheese
4 msk sesamfrön
1 citron
4 fullkornspitabröd
Salt
Peppar

Så här gör du:
– Sätt sesamfrön i en kall stekpanna
– Starta värmen på spisen och rosta fröna
– Skölj, rensa och ta bort kärnan ur plommonen och skär dem i tärningar
– Blanda cottage cheese med de tärnade plommonen, saft av citronen, salt, peppar och rostade sesamfrön
– Dela upp röran i fyra
– Rosta pitabröden på båda sidorna i brödrosten
– Skär varje pitabröd i fyra delar
– Servera en portion dipp och fyra delar pitabröd till varje person
– Doppa pitabrödet i dippen och drick gärna ett glas mjölk till


Pitabröd med kycklingnuggets, krispiga grönsaker och limedressing från Aarstiderne.dk

Ingredienser (2 portioner):
1 paket kycklingnuggets
½ påse morötter i stavar
½ bunt vårlök finhackad
2 avokador i tärningar
1 huvud hjärtsallad i stora bitar
1 gurka i skivor
1 paket pitabröd i halvor
1 burk creme fraiche 18 %
1 lime
Persilja finhackad
Olivolja
Salt
Peppar

Så här gör du:
– Skölj grönsakerna och skaka bort vattnet från dem. Hacka och skär dem sedan enligt instruktionerna
– Stek kycklingnuggets i olivolja i en stekpanna. Fem till sex minuter på varje sida över medelvärme tills de är gyllenbruna, frasiga och genomvarma
– Lägg morötter, vårlök, avokado, hjärtsallad och gurka på ett fat
– Värm pitabröden i en brödrost
– Rör ihop creme fraiche med salt, peppar, persilja och lite limesaft under tiden som pitabröden värms
–Servera allt samtidigt och fyll de varma pitabröden med både grönsaker, kycklingnuggets och creme fraiche


Brödrost test – dessa källor har vi använt:

Det danska konsumentrådet Tænk 🇩🇰
Det danska konsumentrådet genomför noggranna tester och jämförelser av vardags- och konsumentprodukter. De har bland annat testat 25 brödrostar i alla prisklasser från både kända och mindre kända märken. Experterna har fokuserat på det rostade brödets färg, likformighet och konsistens samt tid och användarvänlighet.

Du kan läsa mer om testet här. Full tillgång kräver dock att du antingen prenumererar eller
köper tillgång till den enskilda undersökningen.

Det svenska konsumentrådet Råd & Rön 🇸🇪
Råd & Rön genomför också tester av olika produkter som konsumenterna använder i vardagen. För den här artikeln har vi tittat närmare på ett test av 77 olika brödrostar. I undersökningen har experterna bedömt modellernas rostförmåga, tid, användarvänlighet och funktioner.

Du kan läsa mer om testet här. Full tillgång kräver dock att du antingen prenumererar eller
köper tillgång till den enskilda undersökningen.

Goodhousekeeping.co.uk 🇬🇧
Denna brittiska hemsida både testar och skriver om olika produkter som har med hus och trädgård att göra. De testar kontinuerligt ett urval av olika produkter för köket och har bland annat provat en brödrost från Philips. Alla produkter som granskas får ett betyg på en skala upp till 100 för att avgöra hur bra de är. Du kan läsa mer här.

Klikk.no 🇳🇴
Den norska konsumentsajten klikk.no utför hundratals tester av konsumentprodukter varje år. De provar produkter som rör allt från bostad och bil till mode, hälsa, teknik och mer. De har testat åtta brödrostar på olika punkter för att komma fram till vilken brödrost som klarar provet bäst. Du kan läsa mer här.

SVT 🇸🇪
SVT är Sveriges nationella public service-leverantör av tv. Kanalerna behandlar allt inom public service och även konsumentämnen. SVTs program Plus har testat tre olika brödrostar vad gäller tid, rostning och funktioner. De har provat en dyr och en billig modell samt en modell i mellanprisklassen. Du kan läsa mer här.

VLT.se 🇸🇪
Vlt står för Vestmanlands Läns Tidning och är en av Sveriges stora tidningar. Tidningen skriver både om in- och utrikesnyheter och sport men även konsumentämnen har en plats i tidningen. De har bland annat testat och jämfört sex olika brödrostar av varierande kvalitet. Du kan läsa mer här.

Kundomdömen ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Förutom ovan nämnda tester har vi också läst kundomdömen hos whiteaway.com. Vi har tittat närmare på en brödrost från Kitchen Aid och undersökt vad de vanliga konsumenterna tycker om modellen. Du kan läsa mer här.