Artikeln innehåller annonslänkar och är därför sponsrad. Läs mer här.

Bakmaskin - Bäst i test: Guide till de bästa bakmaskinerna

Enligt vår research och analys Vi har valt ut produkter som har fått höga betyg i de parametrar som vi utvärderat dem på, och tillhandahåller alltså inte en komplett lista bestående av alla produkter på marknaden.

SENAST ÄNDRAD april 9, 2024.

Bakmaskin - Bäst i test: Guide till de bästa bakmaskinerna

Urvalet av produkter görs baserat på forskning..., men vi begränsar oss främst till produkter tillgängliga på prisportaler eller annonsplattformar. Våra artiklar innehåller i huvudsak externa tester och recensioner snarare än egna tester. Listan är inte en ranking av produkter, och annonsavtal kan påverka placeringen och urvalet av våra produkter – läs mere her. Läs mer

I detta test av bakmaskiner tittar vi närmare på några av de bästa modellerna på marknaden just nu. Det finns både billigare och dyrare varianter – var och en med sina unika för- och nackdelar.

Du får således här en genomgång av en rad olika prisvinnande bakmaskiner. Vi har gått igenom flera opartiska tester för att ge dig en samlad översikt av de bästa modellerna. Efter att ha recenserat modellerna, erbjuder vi lite mer allmän information om bakmaskiner. Därefter avslutar vi artikeln med en lista bestående av de källor vi har använt oss av för att du själv ska kunna läsa vidare om så önskas.

Senast ändrad:

Vi har också lagt till Panasonic SD-YR2550, en brödmaskin med många extrafunktioner och automatiska ingrediensdispensrar.

Tidigare ändringar:

18. oktober 2023

Vi har också lagt till Panasonic SD-YR2550, en brödmaskin med många extrafunktioner och automatiska ingrediensdispensrar.

27. september 2023

Vi har också lagt till Panasonic SD-YR2550, en brödmaskin med många extrafunktioner och automatiska ingrediensdispensrar.

8. maj 2023

Idag har vi flyttat över den här artikeln till vår nya design för att förbättra din användarupplevelse på vår hemsida. I linje med denna förändring har vi gått igenom och förbättrat våra produktrecensioner för att kunna ge dig en ännu bättre och mer skräddarsydd användarupplevelse.

test-guiden

En test-guide är en artikel likt den här, där vi analyserar produkter genom att undersöka t.ex. recensioner och tester.

Bakmaskin Bäst i test-guiden 2024:

Se resten nedan

Så bedömer vi och väljer ut produkter

Vi jämför en rad erkända produkter och varumärken. Vi har partnerskap med många stora återförsäljare, och även om detta kan påverka urvalet av produkter till våra artiklar bygger våra rekommendationer på redaktionens professionella bedömning av vilka produkter som presterar bäst.

Vårt research-team bedömer produkterna utifrån parametrar som exempelvis:

    1
  • Produkttester från olika expertkällor och konsumentmagasin
  • 2
  • Kundrecensioner av produkten
  • 3
  • Produktens funktioner och specifikationer
  • 4
  • Återförsäljarens garantier, kundservice och omdömen
  • 5
  • Kunskap och data kring våra läsares preferenser

Ovanstående parametrar jämförs sedan med produktens pris och kvalitet. Det är viktigt att nämna att ordningen inte representerar en rangordning av produkter, utan snarare en genomgång av några av de bästa produkterna för olika behov.

Våra beteckningar som "Bästa budgetval", "Bästa trådlösa alternativ", "Prisvärd" etc. är framtagna enligt individuella, oberoende bedömningar utförda av forskningsledare, och är baserade på samma metod som nämnts ovan.

Översikt: Stor jämförelse av de utvalda bakmaskinerna

Unold 68525 - Bakmaskin med flera alternativ för olika brödvik

Bra justerbar brödmaskin

Dessa beteckningar är individuella, oberoende bedömningar utförda av forskningsledare, och är baserade på samma metod som nämnts ovan.

test-guiden
  • check 4,4/5 på Amazon

Dagens bästa priser och erbjudanden på Unold 68525:

Vi är läsarfinansierade och får provision på köp som görs via länkar i våra artiklar.
  • Flera olika förinställda program
  • Dubbla knådningsblad
  • Justerbar gräddning

Konsumentmagasinets omdöme

I vår utvärdering av Unold 68525 brödmaskin är det flera funktioner som sticker ut. Vi är särskilt förtjusta i de olika storleksalternativ som den erbjuder, vilket möjliggör flexibilitet vid bakning enligt behov. Mångfalden av matlagningsprogram är en bra funktion som tillgodoser en uppsjö av kulinariska äventyr, från glutenfritt bröd till yoghurt. Vi gillar den avancerade tidsstyrningen, en livräddare för alla med fullspäckade scheman, som möjliggör bakning över natten eller tidsinställda överraskningar på morgonen. De dubbla, stora visningsfönstren ger dig god uppsikt över ditt brödbak.

Även om vissa kanske ser avsaknaden av dubbla värmestavar som en nackdel, vill vi ändå betona bakmaskinens konsekventa resultat och precisa kontroller. Trots denna lilla brist anser vi att funktionerna i Unold 68525 mer än väl kompenserar och erbjuder både amatörer och erfarna bagare en berikande bakupplevelse.

Fördelar

  • Olika storleksalternativ på brödet
  • Flera tillagningsprogram
  • Avancerad tidsstyrning
  • Tydlig övervakning

Nackdelar

  • Saknar dubbla värmestavar

Unold 68525 brödmaskin med alternativ för olika nivå av gräddning, så att du kan välja mellan ljusa, gyllene eller mörka ytor på ditt bröd. Denna funktion är särskilt fördelaktig för familjer med varierad smak, eftersom den säkerställer att brödet kan uppfylla allas preferenser och betonar maskinens mångsidighet i en hushållsmiljö.

En detaljerad recension av Unold 68525

Specifikationer

  • Effekt: 850 W
  • Kapacitet: 1,5 kg
  • Antal program: 15
  • Mått: 46 x 30,2 x 38,2 cm
  • Vikt: 7,65 kg

Från val av storlek till förinställda program

Unold 68525 brödmaskin sticker ut bland andra brödmaskiner på marknaden genom dess mångsidiga alternativ för olika brödvikter, så att du kan välja mellan tre olika storlekar: 1.000 g, 1.250 g och 1.500 g. Denna flexibilitet säkerställer att du alltid kan baka precis rätt mängd bröd för dina behov.

För att tillgodose olika kulinariska intressen är brödmaskinen dessutom utrustad med 15 förinställda program. Oavsett om du är sugen på ett glutenfritt bröd, vill ha hemlagad sylt eller marmelad, en nygräddad tårta eller till och med funderar på att vispa ihop en pastadeg eller yoghurt, står den här enheten redo att uppfylla alla dina behov.

Användarvänlig design och förbättrad bakupplevelse

Bröd- och bakmaskinen Unold 68525 är utrustad med en användarvänlig, upplyst LCD-display som gör att du enkelt kan välja mellan önskade inställningar utan problem. Den verkliga pricken över i:et är dock brödformen, som är konstruerad med en keramisk nonstick-beläggning, vilket säkerställer att ditt bröd enkelt lossnar från formen varje gång, samt håller rengöring enkelt.

För dig som gillar att övervaka bakförloppet utvecklas har brödmaskinen två stora fönster, så att du kan övervaka processen utan att behöva lyfta på locket. De dubbla knådningsbladen arbetar i tandem och garanterar en jämn blandning av alla dina ingredienser.

Tips: För bästa resultat med Unold 68525 rekommenderar vi att du mäter ingredienserna noggrant med de medföljande verktygen och överväger små vattenjusteringar för önskad brödtextur, samt att du dokumenterar små ändringar inför framtida bakningar.

Vad säger användare om Unold 68525?

Användare är mycket nöjda med brödmaskinen Unold 68525 och berömmer dess funktionalitet och tillförlitlighet.En särskilt nöjd användare kommenterar: “Det är inte vår första brödmaskin men den här är förmodligen den bästa av alla – det faktum att du kan baka ett kilo bröd är mycket bekvämt, eftersom brödet varar i flera dagar ändå.”

Många uppskattar enhetens användarvänlighet, premiumkonstruktion och tysta drift, och verkar dela åsikten att brödmaskinen är mycket prisvärdhet, med kommentarer som “rättvist pris” och “håller vad den utlovar.”

Mer om Unold 68525

Specifikationer

  • Effekt: 850 W
  • Kapacitet: 1,5 kg
  • Antal program: 15
  • Mått: 46 x 30,2 x 38,2 cm
  • Vikt: 7,65 kg
Läs mer om Unold 68525

Panasonic SD-YR2550 - Brödmaskin med automatisk ingrediensdispenser

Marknadens bästa helautomatiska brödmaskin

Dessa beteckningar är individuella, oberoende bedömningar utförda av forskningsledare, och är baserade på samma metod som nämnts ovan.

test-guiden
  • check Bästa brödmaskin med många funktioner på Independent.co.uk
  • check Bäst för olika inställningar på BBCGoodFood.com
  • check 4,6/5 Google Shopping
  • check 4,5/5 Amazon

Dagens bästa priser och erbjudanden på Panasonic SD-YR2550:

Vi är läsarfinansierade och får provision på köp som görs via länkar i våra artiklar.
  • 31 automatiska program
  • Dispenser för ingredienser
  • Tre storleksprogram (max. 1,1 kilo)

Konsumentmagasinets omdöme

Enligt vår mening sticker brödmaskinen Panasonics SD-YR2550 ut bland konkurrenter på flera viktiga sätt. Dess helautomatiska funktion, som omfattar både en jäst- och en russin-/nötsdispenser, säkerställer att ingredienserna tillsätts vid exakt rätt tidpunkt. Detta garanterar en jämn fördelning, vilket ger ett genomgående utsökt bröd med minimal ansträngning från din sida.

Samtidigt är det värt att notera att Panasonic SD-YR2550 ligger i en högre prisklass. Vi anser dock att den överlägsna kvalitet, konsistens och bekvämlighet som den erbjuder mer än väl motiverar investeringen. När du räknar in den tid och ansträngning som sparas tack vare de helautomatiska dispensrarna, tillsammans med den oöverträffade brödkvalitet som maskinen ger, blir det uppenbart att denna brödbakare erbjuder verkligt värde.

Fördelar

  • Fyra glutenfria program
  • Speciell degkrok som imiterar handknådning
  • Två inbyggda sensorer för optimala bakresultat
  • Brett utbud av inställningar
  • Tyst vid användning

Nackdelar

  • Inget fönster för visning
  • Högre prisklass

Oavsett om det handlar om känslig jäst eller smakrika tillsatser som russin och nötter, säkerställer brödmaskinen SD-YR2550s innovativa ingrediensdispenser att dina ingredienser tillsätts automatiskt vid precis rätt tillfälle. Denna brödmaskin agerar helt sonika som en personlig bageriassistent, och den passar dig som värdesätter precision, enkelhet och glädjen i hembakat bröd.

En detaljerad recension av Panasonic SD-YR2550

Specifikationer

  • Kapacitet: 1,1 kg
  • Effekt: 550 W
  • Antal program: 31
  • Mått: 40,8 x 36,2 x 25,2 cm
  • Vikt: 7,5 kg

Precisionsbakning med intelligent design

Panasonics SD-YR2550 bakmaskin är inte vilken brödmaskin som helst, utan den är resultatet av över 35 år av kulinarisk innovation och framgång. Denna brödmaskin har utformats för att ge jämna resultat varje gång du bestämmer dig för att baka. Med två integrerade värmesensorer styr den noggrant sina program och ser till att den optimala temperaturen bibehålls baserat på vad som bakas.

Anpassningsbara och praktiska inställningar

För dig med specifika kostbehov eller preferenser erbjuder den här brödmaskinen fyra dedikerade glutenfria program. Detta låter dig baka allt från bröd till kakor, pasta och till och med pizzadeg utan gluten. För dig som gillar att planera i förväg erbjuder brödmaskinen dessutom en timer, vilket gör att du kan förbereda ingredienserna i förväg och starta programmet upp till 13 timmar senare. Maskinen stödjer tre olika storlekar på brödbak, antingen medium, large eller extra large, med en vikt på upp till 1,1 kilo.

Traditionella tekniker möter modern teknik

Som du kanske visste ligger hjärtat i bakning i knådningen, och brödmaskinen Panasonic ser till att denna tradition bevaras. Genom ett system som återspeglar knådningen hos en erfaren bagare, utlovar SD-YR2550 bröd med en oöverträffad konsistens och smak. Vissa kan tycka att avsaknaden av ett visningsfönster är en nackdel, någonting som Panasonic dock kompenserar med en innovativ degkrok och strategiskt utformade lameller i bakformen. Dessa funktioner arbetar i tandem för att efterlikna handknådning, vilket säkerställer att du får bröd med handgjord kvalitet.

Vad säger användare och experter om Panasonic SD-YR2550?

I huvudsak håller både experter och användare brödmaskinen Panasonic SD-YR2550 i hög aktning och berömmer dess konsekventa bakresultat. BBCGoodFood.com anmärker att degen som stampas ut av Panasonic SD-YR2550 är “slät och smidig”. När den formas till en limpa får den ett mjukt, kupolformat lock, med jämn jäsning och en jämn och spröd bakyta. [rsp] De tillägger även att insidan av brödet är “mjukt och lätt”, och att det motsvarar alla förväntningar vad gäller konsistens.

Användare uppskattar lugnet som maskinen utstrålar i deras kök och noterar att den är “tyst vid användning”. Dessutom understryks maskinens praktiska egenskaper med beröm för dess timeralternativ, som användare tycker är “lätt att ställa in och fungerar bra.”

Mer om Panasonic SD-YR2550

Specifikationer

  • Kapacitet: 1,1 kg
  • Effekt: 550 W
  • Antal program: 31
  • Mått: 40,8 x 36,2 x 25,2 cm
  • Vikt: 7,5 kg

OBH Nordica - Bröd och bakmaskin med fördröjd start

Effektiv brödmaskin

Dessa beteckningar är individuella, oberoende bedömningar utförda av forskningsledare, och är baserade på samma metod som nämnts ovan.

test-guiden
  • check 4,2/5 på Google Shopping

Dagens bästa priser och erbjudanden på OBH Nordica:

Vi är läsarfinansierade och får provision på köp som görs via länkar i våra artiklar.
  • Helautomatisk drift
  • Justerbara bakningsgrader
  • Varmhållningsfunktion

Konsumentmagasinets omdöme

Enligt vår mening lyser OBH Nordicas brödmaskin starkt bland den uppsjö av olika köksapparater som marknaden har att erbjuda, och utlovar en obestridlig användarvänlighet som kompletteras av praktiska medföljande verktyg som måttkoppar och skedar. Denna bekvämlighetsnivå förstärks av dess flexibilitet att kunna tillgodose personliga recept, vilket säkerställer att du kan få fram exakt det bröd du vill. Vi är särskilt imponerade av enhetens non-stickbeläggning, som gör att allt du bakar enkelt lossnar från formen.

Även om vissa kan störa sig på de enstaka pip- och fläktljuden under drift, anser vi att detta är en liten kompromiss, speciellt med tanke på de omfattande funktioner som maskinen är utrustad med. I våra ögon förenklar OBH Nordicas brödmaskin inte bara brödbakningsprocessen, utan den förvandlar den till en konstform som är lättillgänglig för både nybörjare och bakentusiaster. Vi anser att dess erbjudanden vida uppväger dess mindre egenheter, vilket gör den till en fantastisk investering för alla kök.

Fördelar

  • Lätt att använda
  • Levereras med extra verktyg som måttkoppar och skedar
  • Erbjuder flexibilitet med personliga recept
  • Non-stickbeläggning

Nackdelar

  • Sporadiska pip- och fläktljud under drift

OBH Nordica bakmaskin har en varmhållningsfunktion som bibehåller brödets idealtemperatur i upp till 60 minuter efter bakning. Denna funktion är enligt vår mening särskilt lämplig för äldre eller personer med nedsatt rörlighet, eftersom den säkerställer att vem som helst kan njuta av varmt bröd även om man har svårt att nå maskinen omedelbart efter att bakningsprocessen har avslutats.

En detaljerad recension av OBH Nordica

Specifikationer

  • Effekt: 600 W
  • Max brödvikt: 900 gr
  • Antal program: 12
  • Mått: 40,9 x 36,7 x 29 cm
  • Vikt: 5,4 kg
  • Kapacitet: 0,9 kg

Optimerad bakning och effektivitet

OBH Nordicas brödmaskin är utformad med helautomatisk drift, vilket säkerställer att varje steg, från knådning till jäsning och slutligen bakning, hanteras med precision, vilket garanterar dig färskt bröd med minimal ansträngning.

Personlig bakupplevelse

I tillägg till dess helautomatiska bakupplevelse, erbjuder den här brödmaskinen dessutom några personliga alternativ och valmöjligheter. Du kan exempelvis själv bestämma hur mörk du vill att ytan på ditt bröd ska vara, genom att välja mellan inställningarna ljus, medium eller mörk. Genom att dessutom ställa in den upp till 13 timmar långa förprogrammeringstimern kvällen innan, får du dessutom möjlighet att kunna vakna upp till doften av nybakat bröd.

Tips: Om du använder fördröjningstimern, kan det vara bra att förbigå förgängliga ingredienser som mjölk eller ägg, eller ersätta dem med mer hållbara alternativ.

Vad säger användare om OBH Nordica?

Användarrecensioner målar upp en bild av OBH Nordicas Inox-brödmaskin som en allmänt uppskattad och effektiv köksapparat, särskilt för dig som söker hälsosammare alternativ till köpt bröd.

En användare berömmer dess tillförlitlighet och den konsekventa kvaliteten på brödet den producerar, och noterar betydande hälsofördelar jämfört med fabrikstillverkat bröd. Andra berömmer dess funktionella struktur, non-stickbeläggning och extra tillbehör som måttkoppar. [rsp] Vissa användare betonar också dess mångsidighet, som möjliggör personliga recept och till och med specifika deginställningar för bullar.

Mer om OBH Nordica

Specifikationer

  • Effekt: 600 W
  • Max brödvikt: 900 gr
  • Antal program: 12
  • Mått: 40,9 x 36,7 x 29 cm
  • Vikt: 5,4 kg
  • Kapacitet: 0,9 kg
Läs mer om OBH Nordica

Panasonic SD-B2510 - Brödmaskin som passar de flesta hushåll

Konsumentmagasinet rekommenderar

Dessa beteckningar är individuella, oberoende bedömningar utförda av forskningsledare, och är baserade på samma metod som nämnts ovan.

test-guiden
  • check Testvinnare på BBCGoodFood.com
  • check Bäst för familjer på GoodHouseKeeping.com
  • check 4,6/5 Amazon
  • check 4,4/5 Google Shopping

Dagens bästa priser och erbjudanden på Panasonic SD-B2510:

Vi är läsarfinansierade och får provision på köp som görs via länkar i våra artiklar.
  • 21 olika program
  • Dubbla temperatursensorer
  • Hantverksmässig knådningsteknik

Konsumentmagasinets omdöme

Efter vår omfattande analys av brödmaskinen Panasonic SD-B2510 kan vi understryka dess överlägsna egenskaper som gör att den sticker ut bland konkurrenter. Denna brödmaskin erbjuder dubbla temperatursensorer vilket ger hög anpassningsförmåga till olika klimat, och ger jämna resultat oavsett yttre förhållanden. Enhetens användarvänlighet, i kombination med dess effektiva knådningsteknik, säkerställer att varje bröd har en hantverksmässig och professionell touch.

En liten nackdel vi noterade är avsaknaden av ett visningsfönster, en funktion som vissa konkurrerande modeller i en liknande prisklass erbjuder. Detta till trots, tror vi att de jämna resultat som levereras av brödmaskinen Panasonic SD-B2510 överskuggar behovet av ett sådant fönster. När allt kommer omkring, med dess beprövade meritlista, finns det knappast någon osäkerhet om kvaliteten på det bröd den producerar. 

Fördelar

  • Glutenfria program
  • Användarvänlig kontrollpanel med tydlig inställningsmeny
  • Alternativ för snabbakning tillgängligt (två timmars snabbprogram)
  • Kan välja mellan tre limpstorlekar och tillagningsnivåer
  • Non-stick och lätt att rengöra
  • 13-timmars fördröjningstimer

Nackdelar

  • Saknar visningsfönster
  • Upptar ganska mycket arbetsyta

Med häpnadsväckande 21 specialprogram som omfattar nio brödsorter, fyra glutenfria alternativ, tre degvarianter och fyra desserter, ser Panasonic SD-B2510 till att du har en uppsjö av smaker att välja mellan. Brödmaskinen låter dig baka bröd med allt från fullkorn till torkad frukt, pizzadeg eller kakor, och låter dig själv välja vilka ingredienser du vill använda. Oavsett brödstorlek, nyans eller smak är valet ditt, vilket är anledningen till att vi anser att den här brödmaskinen är ett perfekt val för hushåll som längtar efter olika valmöjligheter och för dig som längtar efter nya kulinariska experiment.

En detaljerad recension av Panasonic SD-B2510

Specifikationer

  • Kapacitet: 1,1 kg
  • Effekt: 550 W
  • Antal program: 21
  • Mått: 44,6 x 40,2 x 30,8 cm
  • Vikt: 6,5 kg

Konsekventa och tydliga inställningar

Det fina med brödmaskinen Panasonic SD-B2510 är dess exceptionella anpassningsförmåga. Apparaten är utrustad med dubbla temperatursensorer som noggrant spårar både interna och externa temperaturer. Oavsett var du befinner dig eller vilket klimat som råder anpassar brödmaskinen sina processer därefter. Vid högre temperaturer säkerställer den till exempel kortare jäsningstider, och i svalare klimat tillåter den längre jäsningstider. Denna anpassningsbara mekanism säkerställer att degjäsning alltid sker på rätt sätt, vilket garanterar dig konsekvent brödkvalitet varje gång.

Enkel bakning med hantverksmässig touch

Det som ytterligare utmärker denna modell är dess enkla och användarvänliga design. Allt du behöver göra är att hälla i din valda brödmix, tillsätta vatten och låta B2510:s dedikerade program sköta resten. Den enkla programtimern ger dig möjlighet att bestämma när du vill ha ditt bröd färdigt, upp till 13 timmar i förväg. Brödmaskinen ger dig dessutom en brödyta som efterliknar förhållandena i en traditionell ugn, med en tydlig skorpa med djup färg, allt tack vare avancerad bakstruktur och ett värmereflekterande lock. Dessutom säkerställer den det unika bladet och de speciella brödformsribborna en hantverksmässig knådning, så att ditt bröd får en oklanderlig konsistens. När bakningen är färdig är maskinen enkel att rengöra, tack vare dess non-stick yta.

Vad säger användare och experter om Panasonic SD-B2510?

Den allmänna uppfattningen om Panasonic SD-B2510 bland både experter och användare är att den är mycket uppskattad. BBCGoodFood.com korar brödmaskinen till testvinnare och det av goda skäl. De lovordar dess förmåga att producera “perfekt jäst och jämnt bakat bröd”, och framhåller att bröder inte bara jäser jämnt, utan att dess yta även uppnår den eftertraktade medeldjupa färg man suktar efter, vilket ger en krispig skorpa och en inre brödtextur som är öppen och luftig.

En särskilt anmärkningsvärd funktion är “all in-mix”-programmet, som inte bara påskyndar tillagningsprocessen utan också sparar el, en detalj som användare tycker varit särskilt utstickande jämfört med andra modeller.

Ett fåtal användare anmärker brödmaskinens storlek, och nämner att den upptar betydande plats. När du väger detta mot den överlägsna brödkvaliteten och de genomtänkta funktionerna den erbjuder, är detta dock en liten kompromiss.

Mer om Panasonic SD-B2510

Specifikationer

  • Kapacitet: 1,1 kg
  • Effekt: 550 W
  • Antal program: 21
  • Mått: 44,6 x 40,2 x 30,8 cm
  • Vikt: 6,5 kg

Morphy Richards Homebake - smart bakmaskin som rekommenderas av brittiska medier

Bästa bakmaskin i kompakt utformning

Dessa beteckningar är individuella, oberoende bedömningar utförda av forskningsledare, och är baserade på samma metod som nämnts ovan.

test-guiden
  • check Rekommenderas av TrustedReviews som gav den 4,5/5 stjärnor
  • check 4/5 stjärnor på BBCgoodfood
  • check 4,2/5 stjärnor på Amazon

Dagens bästa priser och erbjudanden på Morphy Richards Homebake:

  • 14 olika program för kreativ bakning
  • Kompakt, platsbesparande design
  • Medföljande receptbok

Konsumentmagasinets omdöme

Morphy Richards Homebake är en kompakt bakmaskin som kombinerar en liten konstruktion med en unik rund design för att smidigt smälta in i ditt kök och samtidigt garantera enkel förvaring. Den har 14 olika bakprogram som erbjuder kreativitet och experimenterande. Du får dessutom en praktisk receptbok på köpet som hjälper dig att komma igång med din bakning.

Morphy Richards Homebake är tillverkad av högkvalitativa non-stick-material vilket garanterar enkel rengöring efter användning. Vissa användare har märkt att maskinens topp tenderar att bli varm under användning – dock kan man se detta som ett bevis på det effektiva och kraftfulla värmesystemet som ser till att ditt bröd blir ordentligt bakat hela vägen. Och – precis som med alla andra högpresterande apparater – bör man vara försiktig när man hanterar den under drift.

Fördelar

  • Kompakt konstruktion för enkel förvaring
  • Non-stick-belagd bakplåtspanna
  • Fönster för att övervaka processen
  • Tre inställningar för skorpa
  • Inbyggd timer och varmhållningsfunktion

Nackdelar

  • Toppen av maskinen bli mycket varm

Den brittiska tidningen Telegraph.co.uk har skrivit en artikel där de testat och bedömt fyra olika bakmaskiner, varav Morphy Richards Homebake var en av dem. Modellen klarar sig enligt experterna riktigt bra; vi kommer att gå djupare in på vad de hade att säga efter genomgången av maskinens funktioner.

Recension: En detaljerad recension av Morphy Richards Homebake

Specifikationer

  • Kapacitet: 0,9 kg
  • Effekt: 600 W
  • Antal program: 14
  • Mått: 41 x 36 x 35 cm
  • Vikt: 5,1 kg

Kompakt modell med enkla kontroller
Morphy Richards Homebake har en kompakt utformning som gör att den skiljer sig en del från många andra bakmaskiner. Maskinen har nämligen en rundare form och är därmed inte lika kantig som de flesta andra modeller. Den har dessutom mycket enkel styrning tack vare kontrollpanelen som sitter på toppen av maskinen och består av moderna touchknappar samt en tydlig skärm med blå siffror. Kort sagt är Morphy Richards Homebake ett utmärkt alternativ för dig som vill ha en lättanvänd bakmaskin till ett överkomligt pris.

Snabb och enkel bakning
Morphy Richards Homebake är gjord för att erbjuda användaren en snabb och enkel metod för att få nybakat bröd. Allt man behöver göra är att hälla ingredienserna i maskinen och därefter starta den. Maskinen kommer då att blanda, knåda och grädda degen till en färdig limpa. Det finns dessutom tre gräddningsnivåer att välja mellan, och dessa avgör hur ljus eller mörk skorpan på brödet blir.

Morphy Richards Homebake gräddar brödet snabbt och jämnt. Om man vill kan maskinen även hålla den färdiggräddade limpan varm i upp till 60 minuter. Maskinen är dessutom utrustad med en fördröjningstimer som håller i 13 timmar. Denna kan till exempel ställas in så att man får nybakat bröd direkt när man kliver upp på morgonen.

Vad säger experter om Morphy Richards Homebake?

Morphy Richards Homebake har granskats av den brittiska tidningen Telegraph.co.uk i ett test bestående av några olika bakmaskiner. Experterna granskade de olika modellernas prestanda för att komma fram till vilka som var bäst. De förklarar i slutet av utförandet att Morphy Richards Homebake fungerar otroligt bra.

De framhäver huvudsakligen att bakmaskinen levereras med tydliga instruktioner som gör det enkel att börja baka bröd hemma. Vidare menar de att tack vare det smarta fönstret är det dessutom enkelt att hålla koll på brödet under gräddningen. Modellen får även beröm för sin välfungerande degkrok som inte fastnar, och enligt experterna smakar det färdiga brödet riktigt bra.

Telegraph.co.uk nämner även ett par nackdelar och påstår bland annat att maskinen väsnas en del när den knådar. De påpekar dock att det endast tar en halvtimme för maskinen att knåda en deg, vilket inte är särskilt länge. Experterna anmärker även på att det kan vara lite dålig respons i touch-knapparna vilket kan utgöra ett irritationsmoment.

Mer om Morphy Richards Homebake

Specifikationer

  • Kapacitet: 0,9 kg
  • Effekt: 600 W
  • Antal program: 14
  • Mått: 41 x 36 x 35 cm
  • Vikt: 5,1 kg

Titta på YouTube-videon nedan för en visuell presentation.:

Kenwood BM450 - bakmaskin av professionell kvalitet

Mest mångsidiga bakmaskin

Dessa beteckningar är individuella, oberoende bedömningar utförda av forskningsledare, och är baserade på samma metod som nämnts ovan.

test-guiden
  • check Rekommenderas av ExpertReviews som gav den 4/5 stjärnor
  • check 4,5/5 stjärnor på Google Shopping
  • check 4,4/5 stjärnor på Amazon

Dagens bästa priser och erbjudanden på Kenwood BM450 :

Vi är läsarfinansierade och får provision på köp som görs via länkar i våra artiklar.
  • Blandar, jäser, knådar och bakar i en och samma maskin
  • 15 standardprogram och möjlighet att spara fem egna program
  • Kapacitet för tre brödsatser

Konsumentmagasinets omdöme

Kenwoods BM450 är en mångsidig bakmaskin som ger dig professionella bakningsstandarder i bekvämligheten av ditt kök. Den utmärkande egenskapen är möjligheten att anpassa din bakning med 15 standardprogram och ytterligare fem egna program. Denna nivå av anpassning förkroppsligar andan hos hemmabagaren som värdesätter kreativitet och precision.

Även om Kenwoods BM450 av vissa anses vara skrymmande är det en kompromiss för dess generösa kapacitet och robusta konstruktion. Faktum är att dess storlek är en fördel för dem som ofta bakar stora mängder eller för speciella tillfällen.

Fördelar

  • Touch-display av glas
  • Inbyggt ljus i bakningsutrymmet
  • Hygienisk utformad display
  • Unikt program för att baka glutenfritt
  • Otroligt kvickt snabbakningsprogram

Nackdelar

  • Något skrymmande konstruktion

Kenwood är världskända för deras köksmaskiner av otroligt hög kvalitet. Detta intygar de experttester där Kenwood BM450 ingått då maskinen fått utmärkta betyg av i stort sätt alla paneler. Den har exempelvis fått 4,5/5 stjärnor hos Breadmakersreview.co.uk tack vare dess kvalitet och funktionalitet – det som sänker betyget är dess relativt höga pris.  Modellen är nämligen inte billig i jämförelsevis med det genomsnittliga priset på marknaden.

Däremot är priset inte helt orimligt när man tar en närmare titt på modellen. Kenwood har lagt ner mycket tid på maskinens snygga design – och det är trots allt en märkesprodukt vi pratar om. Något som imponerar på flera av testpanelerna är de små, men anmärkningsvärda, detaljerna. Bakmaskinen har bland annat belysning i bakningsutrymmet för att användaren ska kunna följa hela processen. Experterna uppskattade även den lättrengjorda touch-displayen som dessutom är otroligt enkel att avläsa.

Recension: En detaljerad recension av Kenwood Bakmaskin BM450

Specifikationer

  • Kapacitet: 1 kg
  • Effekt: 780 W
  • Antal program: 15
  • Mått: 23 x 31,5 x 38,5 cm
  • Vikt: 9,7 kg

Programmera egna bakningsprogam
Kenwood BM450 kommer med 15 automatiska program för allt från bakning till syltproduktion. Det som gör att denna maskin sticker ut från mängden är dock möjligheten att programmera egna program. Har du lust att experimentera och framställa dina egna recept, kan du alltså med denna modell själv ställa in baktid, temperatur med mera. Därefter sparar du hela sekvensen som ditt eget bakprogram. Du kan ha upp till fem unika program.

Med Kenwood BM450 får du i princip all funktionalitet som återfinns hos vanliga bakmaskiner, däribland tidsfördröjd bakning och varmhållningsfunktion. Därutöver har den även andra smarta egenskaper, bland annat ett snabbakningsprogram, som flera testpaneler är imponerade av. På knappt en timme kan Kenwood BM450 ha färdigt nybakat bröd – vilket gör den till den kanske snabbaste bakmaskinen på marknaden.

Mer om Kenwood BM450

Specifikationer

  • Kapacitet: 1 kg
  • Effekt: 780 W
  • Antal program: 15
  • Mått: 23 x 31,5 x 38,5 cm
  • Vikt: 9,7 kg

Titta på YouTube-videon nedan för en visuell presentation.:

Läs mer om Kenwood BM450

Gastroback Advanced 42823 - testvinnande bakmaskin med 18 olika program

Bästa bakmaskin i test

Dessa beteckningar är individuella, oberoende bedömningar utförda av forskningsledare, och är baserade på samma metod som nämnts ovan.

test-guiden
  • check 96 % totala testresultat på Testbericht.de
  • check 4/5 stjärnor på BBCgoodfood
  • check 4,5/5 stjärnor på Amazon

Dagens bästa priser och erbjudanden på Gastroback Advanced 42823:

Vi är läsarfinansierade och får provision på köp som görs via länkar i våra artiklar.
  • Avancerad design med 18 program
  • Automatiskt ingrediensfack
  • Många praktiska och användarvänliga funktioner

Konsumentmagasinets omdöme

Gastroback Advanced 42823 brödmaskin sticker ut från mängden med dess triumferande resultat i produkttester. Den uppvisar en avancerad design och erbjuder ett anmärkningsvärt utbud av bakalternativ genom sina 18 förinställda program. Unikt i sitt utbud är det oberoende programmet med justerbara faser, vilket ger dig oöverträffad kontroll över din bakning. Maskinen är dessutom fullmatad med många praktiska funktioner som är utformade för att förbättra användarupplevelsen och förenkla användningen.

En detalj att ha i åtanke är maskinens något skrymmande konstruktion, vilket kan falla som en nackdel om man har begränsat utrymme i köket. Denna storlek är dock ett bevis på dess betydande bakkapacitet och det breda utbud av funktioner som den rymmer. Även om vissa tillbehör kan behöva köpas separat bör detta ses som en möjlighet att anpassa maskinen ytterligare till dina specifika behov.

Fördelar

  • Unikt program med justerbara programfaser
  • Stort fönster för att kontrollera gräddningen
  • Tillbehör för att skapa glass kan köpas till separat
  • Inbyggd timer
  • Mångsidig maskin
  • Non stick-beläggning

Nackdelar

  • Något skrymmande konstruktion
  • Vissa tillbehör måste köpas till separat

Gastroback Advanced 42823 har testats och recenserats av två tyska testmagasin: ETM-testmagazin.de och Testberichte.de. Även det brittiska testmagasinet Kagoo.co.uk har granskat denna modell.

Gastroback Advanced 42823 gick hem hos alla experter och fick i slutändan fina betyg i samtliga undersökningar. Detta motiveras bland annat med att bakmaskinen har praktiska funktioner och att man får utsökta resultat när man använder den. Experterna är däremot inte lika förtjusta i maskinens relativt höga pris.

Recension: En detaljerad recension av Gastroback Advanced 42823

Specifikationer

  • Kapacitet: 1 kg
  • Effekt: 500 W
  • Antal program: 18
  • Mått: 34,9 x 22,4 x 29,3 cm
  • Vikt: 5,5 kg

Enkel brödbakning
Gastroback Advanced 42823 är en mångsidig bakmaskin som kan göra allt från att blanda och knåda till att jäsa och grädda. Allt man behöver göra själv är alltså att plocka fram ingredienserna och hälla dem i maskinen när man vill baka. Om man vill tillsätta mer ingredienser under en pågående process kan även detta göras via locket.

Maskinen har en timerfunktion som kan ställas in på upp till 15 timmar. Tack vare denna kan man välja en exakt tidpunkt när man vill att brödet ska vara färdigt. Med Gastroback Advanced 42823 kan man därför ha nybakat bröd färdigt när man kliver upp på morgonen.

18 olika program
Gastroback Advanced 42823 har en effekt på 500 watt och 18 olika program för bland annat bröd, sylt, yoghurt, deg, tårta och glass. Den här maskinen kan alltså användas för att baka annat än bara bröd. Det finns även ett program med justerbara programfaser.

Bakmaskinen har ett ingrediensfack i locket där man kan tillsätta ingredienser som nötter, frön, frukt eller chokladbitar. Det går dessutom att välja mellan tre olika storlekar när man bakar brödlimpor: 500, 750 och 1000 gram. Sist, men inte minst, har Gastroback Advanced 42823 en löstagbar behållare och degkrok med non stick-beläggning. Dessa delar är därför enkla att rengöra efter att man har använt maskinen.

Vad säger experter om Gastroback Advanced 42823?

Experterna från ETM-testmagazin.de berättar att Gastroback Advanced 42823 är en bra och relativt mångsidig bakmaskin. De är framför allt förtjusta i att maskinen kan användas för att göra både pizzadeg och kaksmet utöver vanlig bröddeg.

Testberichte.de framhäver dessutom att Gastroback Advanced 42823 garanterar bra resultat och att man får ett välsmakande bröd varje gång. Detta backas upp av experterna från Kagoo.co.uk som lyfter fram att man får mycket valuta för pengarna eftersom att den har så många praktiska funktioner.

Ingen av experterna hittar särskilt många nackdelar med den här modellen, förutom att den är relativt kostsam. Testberichte.de menar även att locket tenderar att bli väldigt varmt.

Mer om Gastroback Advanced 42823

Specifikationer

  • Kapacitet: 1 kg
  • Effekt: 500 W
  • Antal program: 18
  • Mått: 34,9 x 22,4 x 29,3 cm
  • Vikt: 5,5 kg

Russell Hobbs 18036 bakmaskin - minimalistisk bakmaskin till ett bra pris

Bra bakmaskin för priset

Dessa beteckningar är individuella, oberoende bedömningar utförda av forskningsledare, och är baserade på samma metod som nämnts ovan.

test-guiden
  • check 4/5 stjärnor på Trustedreviews.com
  • check 4,6/5 stjärnor på Amazon

Dagens bästa priser och erbjudanden på Russell Hobbs 18036 bakmaskin :

Vi är läsarfinansierade och får provision på köp som görs via länkar i våra artiklar.

Konsumentmagasinets omdöme

Enligt vår uppfattning Russell Hobbs 18036 Breadmaker är en prisvärd och användarvänlig modell som på ett imponerande sätt tillgodoser en mängd olika bakningsbehov. Dess kapacitet att baka i tre olika storlekar, i kombination med 12 olika program, är ett anmärkningsvärt försäljningsargument. Förutom bröd sträcker sig denna mångsidighet till andra läckerheter som pizzadeg, kakor och sylt, vilket gör den till ett mångsidigt tillskott i varje kök.

Även om vissa kanske kritiserar designestetiken och önskar snabbare drifttider, återspeglar den raka designen dess enkelhet och användarvänlighet.

Fördelar

  • Komponenter med non-stick-beläggning
  • Justerbar gräddning
  • Varmhållningsfunktion
  • Alla löstagbara komponenter tål maskindisk
  • Tolv program, bland annat snabbakning på endast 55 minuter
  • Inbyggd timer

Nackdelar

  • Designen är inte den snyggaste
  • Vissa program är relativt långsamma

Russell Hobbs 18036 har granskats av testmagasinet Trustedreviews.com, det brittiska testmagasinet Expertreviews.co.uk och det stora teknikmagasinet T3, och modellen får bra betyg hos alla expertkällor.

 

Recension: En detaljerad recension av Russell Hobbs 18036

Specifikationer

  • Kapacitet: 1 kg
  • Effekt: 660 W
  • Antal program: 12
  • Mått: 34,5 x 31 x 34 cm
  • Vikt: 5,2 kg

12 program och timerfunktion
Med Russell Hobbs 18036 kan man snabbt och enkelt få nybakat bröd. Det enda man behöver göra är att sätta ingredienserna i maskinen och välja ett program, och sedan blandar, knådar och bakar maskinen brödet helt själv.

Trots att det här är en bakmaskin kan den även användas för att göra pizzadeg, tårtor och sylt. Russell Hobbs 18036 har 12 olika program, till exempel ett snabbakningsprogram som tar 55 minuter. Maskinen är dessutom utrustad med en timer som gör att man kan ställa in starttiden för bakningen upp till 13 timmar i förväg.

Man kan även välja mellan tre olika brödstorlekar beroende på hur stor limpa man vill baka. Maskinen kan nämligen baka bröd på antingen 450 gram, 750 gram eller 1 kg.

Flera olika funktioner
Russell Hobbs 18036 har även flera andra funktioner, till exempel en varmhållningsfunktion som kan hålla det färdiga brödet varmt i upp till en timma. Man kan även ställa in hur mycket brödet ska gräddas och på så vis välja om man vill ha en ljus, medium eller mörk skorpa.

Alla olika funktioner och inställningar finns på maskinens LCD-display. Eftersom att alla löstagbara delar på den här modellen tål maskindisk är maskinen dessutom enkel att rengöra efter att man har använt den.

Mer om Russell Hobbs 18036 bakmaskin

Specifikationer

  • Kapacitet: 1 kg
  • Effekt: 660 W
  • Antal program: 12
  • Mått: 34,5 x 31 x 34 cm
  • Vikt: 5,2 kg

5 saker att tänka på innan du köper bakmaskin

  • Kapacitet

    Kapaciteten hos en bakmaskin avser den maximala vikten av deg eller smet som maskinen kan hantera. Nedan följer några av de vanligaste kapaciteterna (mätt i kilogram) och deras lämpliga användningsområden:

    Liten kapacitet (0,45-0,68 kilogram): De här maskinerna är perfekta för privatpersoner eller små familjer som bakar ibland eller föredrar mindre portioner. De är kompakta, tar mindre plats på bänkskivan och är generellt sett mer prisvärda. Om du inte konsumerar stora mängder bröd eller bakverk är en maskin med liten kapacitet perfekt för dig.

    Medelstor kapacitet (0,91 till 1,13 kilogram): De här bakmaskinerna är lämpliga för de flesta familjer av genomsnittlig storlek. Med en sådan kan du baka större brödkakor samt större mängder deg och smet. Om du bakar ofta eller har en medelstor familj bör det räcka med en maskin med medelhög kapacitet.

    Stor kapacitet (1,36 kilogram och mer): Maskiner med stor kapacitet är lämpliga för större familjer, vid sammankomster eller för de som ofta har gäster. Dessa bakmaskiner kan hantera betydande mängder deg och smet samt producera större brödkakor. Om du har en stor familj, regelbundet ordnar fester eller vill baka i stora mängder för att frysa in eller dela med dig, är en maskin med stor kapacitet det bästa valet för dig.

  • Antal program

    Det optimala antalet program beror på individuella preferenser och bakningsbehov. En maskin med cirka tio till tolv program anses i allmänhet vara tillräckligt mångsidig för de flesta hemmabagare. Avancerade modeller kan erbjuder över 20 program, vilket möjliggör större anpassning och variation.

    Vanliga och bekväma program som finns i bakmaskiner är Basic, Fullkorn, Glutenfri, Sött, Deg, Snabbt, Franskt och Sylt. Dessa program täcker ett brett spektrum av bakningsbehov och är lämpliga för de flesta användare. Andra program som Tårta, Pizza, Pasta och Hantverksbröd ökar maskinens mångsidighet ytterligare.

    I slutändan beror antalet program du bör överväga på dina bakpreferenser och den mängd bakverk du vill skapa. Utvärdera de typer av bröd och andra bakverk som du ofta gör, samt eventuella specifika dietkrav, för att bestämma det optimala antalet program som passar dina behov.

  • Effekt

    Bakmaskinens effekt bestämmer maskinens förmåga att generera och bibehålla jämn värme under hela bakningsprocessen. Maskiner med högre effekt är mer kraftfulla och kan värma upp snabbare, vilket ger snabba och jämna bakresultat. De kan dessutom hantera större brödstorlekar och större mängder deg tack vare sin vanligtvis större kapacitet. Detta gör dem lämpliga för dem som ofta bakar stora bröd eller behöver förbereda deg i större mängder.

    När du väljer en bakmaskin är det viktigt att du tar hänsyn till dina bakvanor, storleken på det bröd du vill baka och dina tidsbegränsningar. För de flesta hemmabagare är en maskin med en effekt på mellan 600 och 900 watt lämplig, eftersom en sådan ger en bra balans mellan styrka och effektivitet. Om du dock frekvent bakar större bröddegar eller har behov av snabbare program, är en maskin med högre effekt lämpligare för att uppfylla dina specifika behov.

  • Pris

    Det är viktigt att hitta en balans mellan din budget och de funktioner och den kvalitet du önskar. Prisvärda alternativ kostar runt 1 000 kronor och erbjuder vanligtvis grundläggande funktioner och väsentliga egenskaper. Även om de kan ha ett begränsat antal program och lägre energiförbrukning kan de ändå ge bra resultat för grundläggande brödbakning. De är lämpliga för privatpersoner eller små familjer som bakar då och då eller har enklare bakningsbehov.

    Dyrare maskiner som kostar upp mot 3 000 kronor erbjuder ett bredare utbud av funktioner, högre effekt och mer avancerade inställningar. De har ofta ett större programutbud, inklusive specialbrödtyper, degberedning och andra bakningsalternativ som kakor eller sylt. Dessa maskiner kan även ha ytterligare funktioner som fördröjningstimers, inställningar för färg på skorpan och automatisk ingrediensfördelning. De är lämpliga för entusiastiska bagare, större familjer eller de som vill ha mer mångsidighet och anpassningsmöjligheter i sin bakning. Välj en maskin baserat på dina behov och preferenser som ger en balans mellan kostnad och de funktioner som är viktigast för dig.

  • Användar- och expertrecensioner

    Genom att ta del av användar- och expertrecensioner kan du få värdefulla insikter och fatta ett mer välgrundat beslut om vilken bakmaskin som passar bäst för dina specifika behov, preferenser och budget. Användarrecensioner erbjuder värdefulla insikter om faktiska erfarenheterna från konsumenter som redan har köpt och använt en viss maskin. De kan ge dig en uppfattning om produktens prestanda, användarvänlighet, hållbarhet och övergripande tillfredsställelse.

    Expertrecensioner, som utförs av professionella granskare eller bakentusiaster, erbjuder djupgående utvärderingar av olika bakmaskiner. De ger ofta omfattande analyser av prestanda, funktionalitet, byggkvalitet och värde för pengarna. För att hjälpa dig med ditt köpbeslut har vi inkluderat båda typer av recensioner i den här artikeln.

arrow-more

FAQ

Vilken bakmaskin är bäst i test?
Gastroback Advanced 42823 är bäst i test.
Hur testas bakmaskinerna?
Bakmaskinerna bedöms baserat på ett smaktest av brödet samt maskinernas användarvänlighet. Man tittar även på byggkvaliteten, energiförbrukningen, ljudnivån, gräddningstiden och bruksanvisningen.
Hur väljer jag rätt bakmaskin?
Se till att bakmaskinen har program till det du vill baka och en inbyggd timer som låter dig välja när maskinen ska starta. Modellen du väljer bör även ha olika inställningar för brödskorpan och kunna baka bröd i olika storlekar.

Varför använda en bakmaskin istället för ugnen?

Det finns flera skäl till att använda en bakmaskin istället för en traditionell ugn. En av dem är strömförbrukningen; de flesta bakmaskiner förbrukar omkring 500-700 watt, medan en vanlig ugn i snitt förbrukar flera gånger mer. Detta hänger ihop med att ugnen först ska värma upp ett stort utrymme och dessutom har den en större värmeförlust under bakningen.

En annan fördel med bakmaskin är att det varken uppstår smuts eller oreda i köket. Alla ingredienser tillsätts direkt i maskinen och på så sätt slipper du att få mjöl på bordet, deg på händerna och flertal redskap som behöver diskas. Alla bakmaskiner kommer med en egen brödform som bara behöver torkas av. Därutöver finns det bara en eller två mini-degkrokar som ska klickas av och läggas i blöt efter bakningen. Mycket enklare och effektivare brödbakning än så blir det inte!

Många är dessutom riktigt nöjda med tidsfördröjnings-funktionen som är inbyggd i de flesta bakmaskiner. Denna gör så att man kan vakna till nybakat bröd eller ha brödet klart när man kommer hem från jobbet. Många av de bättre modellerna kan även hålla brödet varmt om man inte är sugen på att äta det direkt efter att det är färdigt.

Kolla gärna på denna video där de visar hur man bakar bröd med en bakmaskin:

Råd inför köp och användning av en bakmaskin

Bakmaskiner kommer i alla prisklasser – har du endast grundläggande behov kan därför en billig maskin vara tillräcklig för dig. I den billigare prisklassen kommer du att hitta flera bättre modeller än vad du kommer att göra i de dyrare. Detta upplevde den ansedda danska tidningen Politiken när de testade bakmaskiner; där värderades nämligen den dyraste modellen till att vara den sämsta. Däremot råder det inga tvivel om att de allra billigaste maskinerna inte kan konkurrera med toppmodeller från Panasonic eller Kenwood. Dessa modeller är driftsäkra och erbjuder flera möjligheter, vilket även priset indikerar på.

Hör du till dem som störs av buller bör du undersöka denna faktor innan du beslutar dig för en maskin. Det finns nämligen stora skillnader i frågan om hur mycket buller maskinerna producerar under tiden de knådar degen. Strömförbrukningen har däremot ingen större parameter att behöva ta hänsyn till. De flesta bakmaskiner ligger mellan 500-700 watt och denna minimala skillnad spelar ingen avgörande roll för din elräkning.

En del bakmaskiner erbjuder en snabbakningsfunktion som gör det möjligt att baka bröd på bara en timme. Det är en praktisk funktion vid nödtillfällen, men annars rekommenderas det generellt sett att använda den normala inställningen. Den tar längre tid – ofta tre till fyra timmar – men brödet blir i gengäld mer jämnt och får en bättre konsistens.

För att brödet ska vara helt i toppklass, behövs det, som vid all annan bakning, tillsättas jäst. Det är bäst att använda torrjäst som kommer i små påsar. Vanlig jäst kan naturligtvis också användas, men det kan ge ett något mer fermenterat resultat. Torrjäst är lite mer robust än vanlig jäst, men behöver ändå behandlas korrekt. Det betyder att den helst inte får komma i kontakt med varken salt eller vatten innan själva bakningen. Använder du en billig maskin, kan du göra en hög med de torra ingredienserna i ena änden av bakformen och därmed skapa ett litet hål för att skydda torrjästen. Använder du däremot en dyrare och mer avancerad modell har de förmodligen redan en särskild behållare för jästen så att du inte behöver tänka på denna detalj.

Även om bakmaskinerna kan användas till både marmeladproduktion och kakbakning är de främst lämpade för brödbakning. Bakning av andra produkter kan vara lite svår och kräver säkerligen lite experimenterande innan de rätta inställningarna kommer helt på plats.

När man använder en bakmaskin är det för övrigt extra viktigt att följa recept – speciellt när det gäller jästmängden. Bakningen sker ju i ett stängt utrymmer och därför går det inte att baka brödet på för högra temperaturer då det kommer att klistras fast på formens insida.

Betygsätt denna artikel

Klicka på en stjärna för att betygsätta